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一零三龙卷风中的蒲公英（中）

防洪大道上，车流变得稀疏，各顶着两盏黄黄的大灯；两侧的行人也很少，他们穿着短袖短裤，摇着扇子，脚步很是悠闲。

夜幕深了。

河风阵阵呼啸，虫儿阵阵鸣叫。

“烧烤银河系”的店面中，桌子、椅子、地板、柜台，通通留着一层浅浅的湿痕，显得干干净净。

这个时候，店子看起来比平时宽敞了许多。在两扇敞开的玻璃门上，各挂着一块尺许左右的灰色塑料铭牌，它随风翻转着，不时显现出两面凸印的“店面打烊，谢绝入内”这八个水红色的塑料汉字。

于是，店子里一位客人都没有，也看不到一位服务员的身影。

它并没有因此显得冷清，在某张颜色比周围环境稍暗一点的木门内，一直持续着传出一个音量不高，但吐词相当清晰的声音，以及偶尔传出的几声咳嗽挪步。

那个方向，正是“烧烤银河系”的厨房。

厨房中。

“在烧烤土豆的时候，火候的把握相当重要，翻滚可以增强受火面积，这是最简单的方法，不过，在具体实施的时候，要注意按照不同的……”

干干净净的白瓷地板上，吴小雨双手展开，嘴巴微张，滔滔不绝。

在他地身后。是靠着墙壁地五米灶台。白蓝相间地瓷砖上。整整齐齐地摆着六台一字排开地烧烤器。每台烧烤器地左端。各亮着一盏小小地红灯。这表示它们已处于全功率运作地状态。再不能增加一点点地负担。

也确实不能再增加了一点点了。

两侧墙壁上。上十台风扇、排气扇正嗡嗡嗡地鸣响着。它们产生地作用并不是很大。六台全功率运作地烧烤器。让整个厨房在充满了香味地同时。也充满了热气。

还充满了汗水。

热气氤氲地厨房里。菜柜旁边、冰箱旁边。消毒柜旁边、甚至是堆满了脏碗碟地大盘边、垃圾筒旁。都站着或坐着几位身着白衣。头顶白帽地男子。

这种装束。很明显地表露出他们厨师学徒地身份。

厨房里的二十余位厨师学徒们，年龄不同、姿势不同、体貌各异。他们共同的特点，一是衣衫贴到了肉上，露出一条条地湿痕，额头上布满密密的汗珠；二是通通一动不动，聚精会神地听着厨房里唯一说话的声音，看着厨房里唯一走动的身形。

“……增强翻滚到了这个程度，便可以再次适当地调整频率，比如……再比如……另外……最后……结束了这一步后，整个烧烤便告完成

大约三五分钟后。在所有的厨师学徒们纷纷露出了恍然大悟的神情时，吴小雨说完了关于“烧烤土豆火候掌握”的整个过程和所有技巧。

很平常一样，当吴小雨吐出了最后一个音节的时候。排在第三位的烧烤器，也适时出了一声轻响。

“好了，关于烧烤土豆的做法就到此为止。接下来，请各位一边回顾一下，一边尝尝刚烤出来的玉米，尝尝它在火候、调味等等方面有什么特别地地方。”

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一零三 龙卷风中的蒲公英（中）