一零三 龙卷风中的蒲公英(中)
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立刻,一位站立位置离吴小雨最近的矮个子厨师学徒,马上走前两步,打开烧烤器。将里面刚刚完成的二十几串烤玉米,装进了一只青色的碟子。然后,这位矮个子学徒端着碟子绕走一圈,给其他的学徒们每人分了一串。(xs639)•(com)
整个过程完成得非常迅,几乎不到半分钟的时间。
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在这个不到半分钟的过程中,仍然没有人走动说话,矮个子学徒的动作熟极如流,其他学徒们的反应自然而然。任谁也可以看出,像这么配合无间地默契。很明显必须经过无数次的类似动作,才有可能形成。
又一个半分钟后,厨师学徒们纷纷将玉米串吞下了肚子,然后,他们脸上仅维持了一小会的恍然大悟,又纷纷变成了疑惑不解。
而吴小雨,仍然像以往的任何一次一样,在最后一位学徒吞下了最后一片玉米的时候,也吐出了关于“玉米烧烤调味与火候”的第一句讲解。
立刻。厨房里又只剩下了吴小雨一个人的动作与声音。站在灶台边。吴小雨嘴巴里滔滔不绝地念着,双脚不停地走动。而他的双手,则不时在六个烧烤器之间来回操作。
这是非常惊人的情形。
在场地厨师学徒们,每一位都至少在烧烤银河系的厨房里经过了一个月以上的培训学习。他们都早已经知道,单纯做烧烤,那是一件非常简单的事情。
非常非常地简单。几乎无论是谁,只要长了两只手,甚至只要一只手,就可以操起一块食材,使劲地洒味精,加油盐,再塞进烧烤器里面随便搞几分钟,抽出来丢进盘子里,轻松搞定完成。
不过,这份最简单的烧烤,或者说,这份最简单的毒药,端上了桌子,让顾客们吃下去以后,虽然不会至死至残,却至少要拉几天肚子。
这种说法虽然比较夸张,不过,如果真想做出口味上佳、口感良好的上等烧烤,确实不是一件轻松的事儿,不是一件可以稀拉对待的事儿。
在场地学徒们,根本就不必去想自己每天持续好几个小时,每天手忙脚乱、焦头烂额、忘东忘西地实践操作。他们只需要想想,像李辉大哥那么厉害的人物,那么会做烧烤地强人,在给他们教导讲解的时候,都经常一丝不苟,聚精会神地死盯着烧烤器仔细操作,经常会没有心神,也没有余暇给他们这群新晋的学徒们同步讲解。
可是,尽管以这种严肃认真的方式,尽管一次只操作一个烧烤器,只做出一样烧烤,学徒们还是敢拍着良心说,李辉大哥做出来的烧烤确实非常令人佩服。确实非常好吃,确实属于一流水准,但是,也确实比不过老板随便搞搞,看起来似乎漫不经心弄出来的口味与水准。
尤其是,老板在做烧烤时。不但会同步讲解,而且,还会一次操作五六个烧烤器,同时做出好几种不同类型的烧烤,同时针对好几个不同的方面进行通俗易懂的讲解说明。
唯一的遗憾是,老板亲自讲解地机会太少了,少到一个月竟然只有那么一两次。
是啊,太遗憾了。
学徒们如痴如
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