第408章 女人的心思你不懂(3)
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出炉。"苏青青微笑着和大家打招呼。
算起来在坐的不少是她的长辈,可是在厂子里、村子里却没有任何一个人敢对她不敬的。
"耽误不了你的事情,放心吧。"三爷狠命地干起来。
剔除山楂核用的刀子是特制的,村民们开始用着不方便,可是熟悉了一会儿,大家就能熟练地运用了。
不大一会儿,他们,面前就堆积了很多的山楂核。
那边,就用工人将处理好的山楂运过去反复清洗了。
"按照这个比例放入糖和山楂熬,要出锅的时候加入防腐剂。"苏青青在内院的车间指点大家熬治山楂罐头。
"是这样的吗,小姐?"月娘被调到这边,她对做饭什么的很有研究。苏青青用她还是很放心的。
"对,就是这样。"苏青青点点头。
工人们在熟悉了流程以后,大家就热火朝天的干起来。
第一天上工,苏青青并没有开始酿酒。
等山楂彻底冷却了以后,苏青青首先让大伙品尝了一下。
"不酸,甜丝丝的很开胃。"
"加入了糖以后好吃多了。"
大家都给了赞赏。
"不能煮时间太长,就按照半炷香的时间计算,火头也要控制好了,等锅开了一定要用文火。"苏青青反复叮嘱要领。
"是。"大家纷纷答应了。
接着,她用教了另一批下人做了山楂片、山楂膏和果丹皮。
提到果丹皮就要想到贮备辅料,也就是淀粉。
大家看到山楂一会儿经过处理竟然变得这么有趣,一个个都忍不住捏着品尝起来。
别的可以不管,但是最重要的工序,最后都是由苏家自己人完成的。
忙碌到上午,大家才放工回去了。
苏青青带了一些成品的山楂片,山楂膏和果丹皮回去,当然也没有忘记给老人准备了山楂罐头。
"看看姑姑给你们带来什么好吃的?"回到家里,苏青青拿出山楂片逗弄两个小侄子。
孩子看到了伸出小手不住去够,可是苏青青坏心眼就是不给他们。
急得两个小家伙都要哭出来了。
"赶紧给他们吧,两个小馋嘴都要哭了。"苏老爷子和秦老爷子坐在边上看了笑着劝说。
苏青青这才将山楂片塞给他们。
两个孩子接过以后就往嘴巴里塞。
苏余睿吃了第一口酸的脑门都皱起来了,而苏余智则笑嘻嘻的好像很喜欢这个口味。
"爷爷、外公,你们尝尝。"苏青青也给他们塞了一些山楂成品。
"不错,酸酸甜甜的。将山楂的酸味去掉了许多。要是夏天吃了更是开胃。"苏老爷子边吃边点头。
秦老爷子对此也咱不绝口。
"老人多吃一些对血管也好。"苏青青解释。学堂中开设了西医的课程,村里人对血管、血压这类词倒也不陌生。
"好,我们每天就吃一点儿。"两个老人家笑眯眯地说。
"啊。"
"哦。"那边两个小家伙吃完了,不住伸着小手向苏青青要。(未完待续)!
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