第三百七十六章 餐会现场
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就像可口可乐一样,世界上公认的碳酸饮料对人身体有害,可还是那么多人喝,烧烤,火锅这都是不健康的吃法,可人们宁愿牺牲掉自己的健康,也要去吃,为什么呢?
因为,总得它不致命,就像吸烟的人一样!
现在眼前的这些食物,的确是非常健康的,可谁又能顿顿吃呢?
反正我吃进嘴里,觉得是淡而无味,而且这些东西华而不实,连基本是填饱肚子都难。
卫华过来敬酒时,我正看着眼前的食物发呆,因为真的激不起我的食欲。
卫华笑着问道:“陈总,食物不合胃口吗?”
我急忙摇头道:“没有,没有,东西都很好吃!我最近减肥,吃的不太多!”
卫华笑着道:“放心,我这些食品都是低脂肪,无糖,无油的食物,绝对的健康!”
我微笑着点头问道:“您这些食材都是自己种的吗?可海岛上的天气……”
卫华很有兴趣地解释道:“我们这海岛上,本来是无法种植蔬菜,水果的,但我们自己建了一个蔬菜水果基地,基本上都是自己种植出来的,当然也有部分食材是需要空运的!对了,我知道,您对餐饮也是有些心得的,不妨给我点建议?”
我看了看俞灵,俞灵笑着道:“那天卫总给我打电话,我就说要带你过来,你也知道卫总这地方,不是什么人都能随便上来的,就大概讲了下你的情况,所以卫总知道你在珠海,开了一家很有名的餐厅,我想这也没什么好隐瞒的,你不会介意吧?”
我笑着道:“不介意,不过,那餐厅我就是有点股份而已。”
卫华摆了摆手,半开玩笑地说道:“您太谦虚了,这是不愿意告诉我成功的秘诀咯?”
我急忙说道:“哪能呢?我是真的不太懂餐饮。要是硬让我说说,我就说下自己的一些拙见吧,不对的地方,您及时更正啊!”
卫华笑着道:“您太客气了!”
我接着说道:“首先,就这里的环境来讲,的确是得天独厚,但我奇怪的是,您为什么会选择青岛呢?青岛被渤海环绕着,往东不远就是黄海,这里的气候是温热带气候,虽然也算是冬暖夏凉,不过到了9月末,基本上这里的海风就是变得刺骨了,估计海风吹得人都站不住,那您一年营业的时间也就是4月到9月,半年时候都不够!
再次,既然是海岛,当然是靠山吃山,靠水吃水,可您却偏偏吃起了素食,这不符合经济利益。
最后,我也猜到您的市场定位比较高,都是高端人群。可高端人群也有他们的消费观,有钱有品位,更多的会注重享受,吃喝玩乐,可再看您这里,似乎并没有他们想要的,可能花同样的钱,他们更加想出国。”
卫华先是脸色一变,然后温和地笑了笑道:“陈总真是一语道破天机啊!说到我心里去了,我也觉得自己的定位是有问题的!问题是,我花了这么多钱,总不可能做成一个海港城吧?那我得多少年收回成本啊?”
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