第643章 有其父必有其女
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一般,不愿提高伙食标准。
“这就是典型的众口难调!” 老年服务中心分管后勤的副经理感叹道。
“虽然如此,但老人们的多样化需求也可以理解,毕竟人到老年,亲人又不在身边,老年服务中心就是应该尽最大努力给他们营造出一种家的感觉,唯有尽量满足他们的要求,才能让老人们在这里生活的舒心。再说,他们花自己的钱,别人无权说三道四。” 自从接触养老业务后,关琳珊对这一行也产生了一些好感。
“可是,如果满足部分老人的要求,必然增加管理成本,这让我们做具体管理工作的不好办呀!”养老业务的每个分项目都是独立核算,基层管理人员面临的成本压力也不小。
“我把情况带回去,等公司商量后再决定怎么办,不过我认为应该给老人们一个说法。”
关云天从外地考察回来后,关琳珊跟他汇报这段时间的工作情况,着重提到老人们的伙食问题,“这要求并不高,他们自己花钱改善生活,我认为应该给予考虑。”
“这种事在其他地方也存在,老人们的生活习惯有差别,每个人的经济条件不一样,这样的要求并不过分,告诉基层管理人员,在生活上要尽量满足老人们的需求。”关云天道。
“我也是这么想的,可是面对那么多老人,众口难调,怎么才能满足不同的需求?”虽然赞成这种做法,但关琳珊却没有具体办法。
“每个新项目投入运营前,都要组织管理人员去老项目观摩学习,你以前也考察过省城的养老项目,看来你们光看表面上的东西,都忽视了具体细节。其实,在那些已经投入运营的项目中,你刚才提到的问题,早就得到了很好的解决。”
“其他地方怎么解决老人们不同的生活需求?”
“很简单,根据不同的需求,差别对待就是了。”
“怎么个差别对待?能说的具体点吗?”
“某些经济条件好的老人不是对顿顿吃大锅菜有意见吗?这太好办了,谁喜欢吃什么菜品,让服务人员每天统计,然后把需要改善生活的人数上报到后勤部门,由后勤部门单独采购,厨房加工后以成本价卖给需要的老人,问题不就解决了吗?只要老人们舍得花钱,想吃山珍海味都可以满足他们的要求。”关云天道。
“但这里有个问题,厨房炒大锅菜的都是一般厨师,如果增加服务项目,必然需要招聘厨艺更好的厨师,他们的工资肯定也更高,一旦厨房增加人员和开支,自然增加相应的管理成本,这个矛盾怎么解决呢?”
“增加的成本当然要基层单位想办法自己消化,这就是我一直致力于增加基层收入的原因,但是,老人们不同层次的需求必须满足,一定要让在老年服务中心颐养天年的老人们,有一种在家的感觉!”关云天道。
“你这理想确实很好,就怕下面的基层单位做不到啊!”
“不是理想,这是现实!其他单位就是这么做的,人家都能做到,为啥这个单位做不到?即使老年服务中心增加几名厨
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