第 76 章

大片的菜地被推平，改造成了水泥地面的停车场，路面划线，白天停车收费，晚上清空停车位，化身大型夜市。

现在，明珠花园小区的业主，除了每个月固定有一笔一千多元的租金分红之外，还在家门口解决了就业问题。

年轻力壮的，应聘做了停车场保安、夜市保安，年纪大点的可以去做保洁、收费员，或者干脆自己租个摊位摆摊，每个月少的两三千，多的甚至有上万元的进账！

让节目组和观众们惊掉了下巴的是，这里面赚钱最多，翻身最快的，居然不是他们的嘉宾，而是烂尾楼业主里面一对卖羊杂汤的夫妻。

这对夫妻老家是宁省那边的，本来是跑货运帮人家拉水果的，那几年水果生意好做，旺季的时候，夫妻俩一个月能进账好几万。

要不是赚了钱，他们也不会想到在J省买房子。

当时想的是J省这边的教育条件比老家好，买了房子，到时候可以把两个孩子从老家接过来，在J省这边考大学，比老家更有优势。

谁能想到，接二连三的打击，让这个原本已经迈入中产的家庭，一夜之间返贫了！

先是连续几年的口罩影响，让夫妻俩的货运生意一落千丈。紧接着，花了半辈子积蓄买的明珠花园小区烂尾。

再然后，在一次去外地运送生活物资的时候，男人不幸阳了，住院治疗期间，因为没有收入，房贷即将逾期，夫妻俩不得不忍痛卖掉了大车，从出租房搬到了烂尾楼里。

节目组计划在明珠花园这边开办夜市的时候，这对夫妻商量了一下，手头还有点余钱，留着还房贷，只能坐吃山空，索性咬咬牙，也租了一个摊位，卖他们老家的特色羊杂汤。

谁知道居然火了！

J省人民也喜欢吃羊肉，但说起羊杂汤，那还得是宁省那边的正宗。当天现杀的羊肉，先放在大锅里熬煮一下午，把羊肉捞出来，再把煮好的羊头肉、羊肚、羊血、羊肝、羊百叶等倒进去，浸泡一整夜入味。

第二天抬到夜市里，下面点个煤球炉子，大锅里咕嘟嘟冒着泡，散发着羊肉特有的膻味和香味。

客人可以根据自己的口味挑选想吃的部位，然后把食材从锅里捞出来，切好放入一口大碗里，舀几勺热乎乎的羊汤倒下去，吃的时候，客人可以按自己的口味，加入胡椒粉、辣椒末、香菜等调味。

摊子上除了羊杂汤之外，还卖他们自己做的芝麻烧饼和发面饼子，客人要是觉得一碗汤不够吃，还可以买个饼子，掰碎了泡在羊汤里，吸饱了汤汁的面饼子，比羊肉还好吃呢。

夜市美食就是有这样的迷之引力，看到别人唏哩呼噜吃的满头大汗，吃货们根本就走不动道好吗？必须来一碗尝尝！

这一尝，就变成了羊杂汤的死忠粉，有些好这一口的，不但自己每天来打卡，还带朋友过来吃，有时候摊子上的小桌子坐不下，客人也不介意，点一碗羊杂汤，直接端着碗，坐在路边的马路牙子上，一边喝汤，一边唠嗑。

在这碗热乎乎的

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