第 37 章

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牛得水这下子懂了，一拍桌子：“顾师傅说得有道理，有句话怎么说的来着，听君一席话胜读十年书，这下子咱懂了！”

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顾全福却继续道：“就我刚说的那些菜名，大家也别觉得皇帝的菜寒碜，宫廷菜，就算是家常菜名，那当然能做出一个名堂，就是后面怎么摆盘，那都是说道。”

牛得水此时已经是敬佩得五体投地，当即恭敬地道：“顾师傅，那这次的香港客人，您觉得什么菜最合适？最能显出咱玉花台的档次来，最能让香港人知道咱大陆菜的厉害！”

顾全福略想了想：“我回头列一个菜单吧，就做几道地地道道宫廷菜，也是满汉全席里的名儿，都是咱家常的食材，连那些燕窝什么的都不用，也省得咱费着劲去扒拉那些稀罕食材。”

牛得水连连点头：“这敢情好啊！顾师傅，这次过来的那位香港明星在香港可红了，如果他吃了咱们的菜能说好，回去香港一说，一个是为咱玉花台争光了，另一个也是为我们正宗的满汉全席正名了，满汉全席是咱们中国人的菜，那些小日本，拍什么满汉全席的电影节目，咱就得狠狠地揭穿他们的阴谋！让他们看看，别没事吹日本电视台的满汉全席，看看咱大陆的，那才是正宗货！”

牛得水今年五十多岁，和日本打仗那会儿他十几岁，曾经的事他都记得门儿清，这个年纪的老人家，对小日本那就是咬着牙的恨。

和平年代了，大家搞外交了，不打仗了，但是骨子里的较劲，这辈子都掉不了了。

顾全福：“我尽量，今天我先根据我们的时令拟一个菜单，晚上时候给你看。”

牛得水：“好！就这么干了！”

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回去路上，顾舜华想起这事就觉得自己爸爸了不得，真是什么事都能说出个道道来啊，连大学教授还有什么宫廷膳档都给扯出来了，那感觉就是不一样。

那香港的满汉全席，听爸这一说，显然是扯着大旗作虎皮，其实就是给自己立一个响亮的名头来招揽名声。

还真别说，这一招挺管用。

她又想起以后那个罗明浩和自己舅舅干的满汉全席酒店，不都是一回事吗？

顾舜华便道：“爸，以后改革开放，还不知道多少人拿着宫廷菜的名头吓唬人招揽买卖，我觉得吧，咱必须得把咱宫廷菜的名头立起来，传出去，这样以后好处大着呢！”

刚下公交车，顾全福揣着袖子慢悠悠地走，看都没看女儿：“你这是又想什么歪点子呢？”

顾舜华笑了：“怎么叫歪点子呢，那些不懂的，无中生有瞎编出来，也敢号称自己是满汉全席，怎么咱就不能了，好歹咱家老爷子在慈禧跟前做过菜啊！所以我琢磨着，我得好好地收集资料，把要紧的事记载下来，我要写一本书，里面介绍宫廷御膳，介绍满汉全席，题目就叫做《御膳之家》，就从我爷爷开始写起！”

顾全福一听，无奈地叹道：“你啊你，年轻一辈儿就这毛病，还没长翅膀就想

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