第 229 章大瓜

也幸亏疙瘩汤早就做出来,林姝还特意给他盛上面温乎乎的面汤，所以他虽然抓了一手却也没烫着。

不过他这么快的动作还是给大家伙儿吓了一跳。

林大姐笑道：“可真不白瞎他娘给起的这个名字。”

许小悠已经拿了手帕给快快擦手，一边擦一边板着脸教训他,“再抓小手都烫秃噜皮！”

快快吮着手指兴奋地盯着那碗面汤,还想吃。

陆老爹笑道：“小孩子都这样,大人注意些别让他够到危险的东西就行。”

他是赤脚大夫平时可没少给烫伤、割伤、砸伤之类的孩子看病。

乡下孩子都是粗放型管理,大人没时间一直盯着,即便老人看孩子也会因为做饭干活儿不能一直把孩子放在视线内。

家里有乖巧懂事女孩子的还好些,指派女孩子盯着弟弟妹妹一般不会出大问题,若是没人管,等孩子会爬会走的时候那真是没眼看。

就着快快的话题大家聊了半天。

第二天腊月十五,陆家决定杀年猪。

今年陆家庄有养猪场,一部分帮社员们交任务猪，一部分卖给轧钢厂等大单位,还有一部分麦收秋收的时候杀了给社员们补力气。

有这个养猪场,社员们都宽裕很多，过年杀年猪的人家自然也多。

腊月十五开始每天都有几l家要杀的，给邓大喇叭和虎子爹忙得不行。

今年陆家的猪更加肥壮,杀完分块以后林姝就领着自家人分类处理。

猪皮用火燎过刮干净外面的脏东西和里面的肥肉,再开水烫洗几l遍,弄干净以后就可以熬煮猪皮汤，到时候把猪皮切丝放在肉汤里做猪皮冻。

林姝有自己的密制料包，做出来的猪皮冻香浓爽口,却没有腥臊味儿，大家都很爱吃。

今年自然又做了套肠，再加上猪头以及其他猪下水满满地煮一锅卤肉，香气四溢,惹得村里不少人家都跟着做卤肉。

他们虽然没有林姝那么好的调料包，可猪肉只要炖够火候儿，有葱姜八角之类的去腥提香就很好吃。

李婶儿去年就跟林姝学了套肠和卤肉的手艺，今年她帮陆大嫂几l个收拾的，林姝也分了她一些炖肉料。

用李婶儿家人的话说，这一次做的卤肉，直接吃香麻嘴了。

杀完年猪林大姐一家就要去农场跟侯父侯母过年。

两位老人家在干校农场那边因为有陆绍棠托人照顾，这两年过得还算轻松，毕竟侯建文也定期给他们汇钱和粮票，陆绍棠若是去那边出差也会给他们带些粮食之类的。

临走前自然要去一趟林家。

林母给他们收拾了好几l斤卤肉、套肠带上。

这是之前林姝教林大娘和周母的。

今年她们胆子大，让林跃林距堂兄弟俩悄悄收了一些猪下水做成卤肉来卖。

数量有限，他们都没用在乡下卖，而是送到林夏那边去。

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第 229 章 大瓜