第八十三章(大厨)

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大堂是专门招待客人享用佳肴的,布置典雅，相当敞亮。

与之相比，后面真正交给厨师烹饪的庖屋,实际上是个略显狭窄的小屋子。

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只见厨间烟火鼎盛，东西多，但收拾得整齐干净。

台面上摆满时令菜蔬，柴火烧得噼啪作响，大灶台被常年旺火熏得焦黑，几个小陶锅咕咚咕咚冒着火,几抱宽的铁锅蒸着喷香扑鼻的白米饭。

厨间内饭菜香味四溢，菜肉倒进热油锅里,炒得火高半丈,滋啦脆响。

一个头发花白的中年男子站在灶台前炒菜。

他背对雾心，头上包着布巾,腰宽背圆，臂膀壮硕。

男子双手宽大有力,动作熟练，炒锅里火焰飞得数尺高，油光飞溅,他仍巍然不动，只老练地唰唰过火,铁铲一动，不多数,一道爆炒肥肝已经进了莲花盘。

即使已近二十年不见，雾心仍能一眼认得出来,这正是大厨没错。

她离开那时，大厨已过不惑之年,如今，他大约也有六十多岁了，头发果真白了不少。

不过，看他炒菜的架势，年龄虽大了，但身体应当还健朗。

厨间内除了大厨之外，还有个瘦瘦弱弱的年轻人，是个男孩，瞧着十六七岁的年纪，头上也包着布巾。

这少年一张皮面白白净净的，在伙夫里算生得难得秀气，简直与烟火气极重的厨房有些格格不入。

他原先正老实巴交地剥着豆子，一双手上十指修长，白嫩纤细，连个茧子都没有，瞧着不大像做活的。

这少年是个生人，雾心以前没见过他。

他见到骤然来到厨房的雾心，看上去也有些慌乱，手里的豆荚差点掉到地上。

他手忙脚乱地捞回豆荚，这才小心翼翼地对她颔首打了个招呼。

他好奇地瞥了她一眼，却不敢搭话，便埋头继续剥豆子。

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她没有太在意这个少年，只走到大厨身边，唤道：“阿叔。”

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他趁着炒菜的功夫，拉起眼皮瞥了雾心一眼，神情平静。

他的反应，就像雾心从未走过，也谈不上什么回不回来。

大厨什么叙旧的话都未对她说，只是一指台面上的菜刀，说：“饭点刚到，楼里正是生意最多的时候，你也来搭把手。刚有客人点了三条红烧鲤鱼，都归你了，手脚麻利些。快点，愣着做什么。”

言罢，大厨将头一扭，继续炒菜去了，油锅里又传来滋啦抄火之声。

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