第 12 章
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不了忙,你们去吧。”朱氏道。
金宵三人便去了厨屋。
朱氏带着云照进储物室,端出来一个个簸箕,里面分别是乌梅、山楂、洛神花、陈皮、桑葚干和甘草,她抬头看了看天空,道:“今日天气好,我把其他的东西也拿出来晒一晒。”
“嗯嗯。”云照忙不迭地点头。
朱氏扭头道:“你嗯什么,小可爱。”
云照嘻嘻一笑,干净又治愈。
朱氏又到储物室拿许多簸箕出来。
云照轻松地认出来薄荷叶、赤蔷薇(玫瑰花)、冰糖、菊花、竹叶青、腊肉、胡椒、八角等等食材,不愧为李大厨的家,什么东西都有。
“来了来了。”李元奇三人抱着小炉子过来了。
朱氏命他们去捡柴禾。
云照盯着各种食材看。
朱氏道:“照哥儿,过来,我们开始做酸梅汤了。”
云照立刻跑到朱氏跟前,他会做酸梅汤,而且做的特别好喝,酸是酸味,糖是甜味,酸甜又相互融合成清新的口感,不知道朱氏会怎么做。
只见朱氏把乌梅、山楂、陈皮、洛神花、桑葚干和甘草放进水盆里清洗,道:“刚刚你喝的汤汤,就是用这些料子煮成的,很简单的。”
“啊。”云照伸手指着干薄荷叶。
以为云照不认识,朱氏道:“那是薄荷叶。”
云照伸手抓一把,放到水盆里。
“照哥儿,这个不能放。”朱氏道。
能放能放,这个就是增加清爽感的。
云照说不出来,装作一副无辜的样子。
朱氏不忍心责怪一个小娃娃,便道:“好吧,反正薄荷叶也不是什么怪味,加一点,不影响的。”
云照笑了。
朱氏点一下云照的小鼻子道:“不能乱来了。”
云照点点头,又蹲下小身子,抓了三颗乌梅干,这次他没有直接放进去,而是摊开小手心,送到朱氏面前,征求朱我意见:“加。”
朱氏问:“还加?”
乌梅是酸梅汤的灵魂,加多或者加少都会影响口感,云照看得出来朱氏加的乌梅不够:“加。”
朱氏做菜做饮品都没有李大厨那般讲究,全凭感觉,抓乌梅干是凭感觉,放山楂片也是凭感觉,所以云照再要加三颗,她也觉得没什么,道:“加加加。”
云照小心翼翼地将三颗乌梅干放到水盆里:“好啦!”
朱氏看着云照白白嫩嫩的小模样,越发喜欢,一点也不介意云照往酸梅汤里面多加一点东西,左右都不会太影响口感,便问:“还加不加了?”
云照摇头,不加了,够了。
朱氏笑道:“好,我们洗一洗,泡一泡。”
“嗯。”
洗干净后,朱氏将乌梅干等物,放进小锅子里浸泡。
正好云阳三人捡了一些柴火过来了。
朱氏道:“拿过来拿过来,我们开始
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