第 86 章
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于小丽的凉菜卖得多了代理也多了起来,她又注册了一个品牌“食乐”。
现在外面模仿他们做凉菜的也不少,店里统一给代理们定制了一模一样的小蚊帐罩子,一样的遮阳伞,伞上面打着一样的LOGO,远远的看上去就是自家店的东西。
吴爱莲高兴极了,店里的名气大了,仿着他们做凉菜的也多了起来,可是没有一家能做到自家这个味道。
别家也搞猪头肉,可怎么也卤不出“食乐”那么好吃。
鸡脚鸡翅膀鸡大腿就更不可能有了,这几样只有咱自家有,这些推出去以后,比猪头肉还受欢迎,王明明时不时开发点新品种,代理们永远不担心客人吃腻。
“明明,春节咱们是不是就不做了?”
“应该会放假吧,厂里也要放假,市场也不杀猪了,咱们也没材料搞。”王明明问:“阿婶你问这个干嘛?”
“那腊月二十九应该都不休息吧,我想多进点货,我那边好多客人都说过年要多买点。”吴爱莲说。
原来以为凉菜生意卖到冬天就消停了,大家都做好过冬的准备,谁知道越到冬天生意越好。
过年嘛,好些家里人口多,顿顿都做饭谁扛得住,有些单位上食堂也都放假了,许多人跟吴爱莲说,到时候一样要来一点,冬天凉菜能放,还想放个好几天呢。
吴爱莲想着猪头肉这种不凉拌也行,但是店里红油单独调制一份,来买肉想多放几天的,吃之前再加调料不容易坏。
她把这个想法跟王明明说完,王明明顿时也说好。
猪头肉多卤点没关系,关键是处理起来麻烦到时候把她大嫂也叫来,吴爱莲提前定了一整个猪头,平常她只拿这四分之一。
“这样看,我家里也要一个猪头,我爸爸喜欢吃肥肉,过年我给他拎个猪脸肉过去。”王明明思索片刻:“公公喜欢猪耳朵下酒,另外我还做点酒鬼花生,这东西下酒好,另外炸蚕豆子,炸花生米,炸兰花豆,多搞点。”
于小丽进门听到炸兰花豆就馋的不行了:“王明明你成超人了?”
超人这个字倒是新颖,但王明明听懂了。
“大家过年都想挣点钱,做点年货也行,到了正月腊月都闲下来,谁家不要买点零嘴儿,兰花豆跟蚕豆我都多准备些。”
“那我给你准备人。”于小丽也爽快:“鼎记那边最近做饼也够忙,抽不开人手了。”
阿香马上说:“如果只是要找人洗洗菜,清理猪头那些,村里也能找到人干的。”
村民很难找到挣钱的工作,阿香现在能跟着鼎记的“掌柜”干,村里不少人都跟她示好,都想来鼎记混个差事,哪怕是临时工都好。
于小丽眼睛一亮:“你能找来人?”这种事麻烦又没好处,很多人都是多一事不如少一事。
阿香忙点头,她很热心帮人的。
她还是单纯,不知道这种事会给她招来多大的麻烦,于小丽笑笑跟阿香说:
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