第二百三十三章:引领
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李秀英愣了愣。
回想起刚刚她确实是看着王营长看不到人了,这才回来,只是当时她就是想着王营长帮了她这么多,这次又是抽时间过来给她送闹钟,总是麻烦人。
不过董浩也帮她了,她却是把人送到大门口回折了回来。
李秀英也发现了这一点了,不过又给自己找理由,屋里王营长在,她也不能站在门口看着董浩走远。
这就对了。
李秀英暗松了口气,还好她送王营长的举动并没有特别之处。
她发呆的这一瞬间,听到王大娘最后的话,忍不住又笑了,“大娘,这事不可能。”
“这怎么不可能?”王大娘不以为意,还要多说,不过看水桶里的水压满了,这才收住了话。
李秀英又说明天要做豆腐,到时给他们老两口捡一块尝尝,王大娘听了高兴,又道了谢,两人这才各回了各屋。
明天就要做豆腐,李秀英先泡了一斤的黄豆,锁上门往供销大楼那边走,家里就差卤水了,而且还要买些木头拌子回来烧。
这一出去,一直到天黑才回来,还有卖木头的人用推车推回来的半车木头拌子。
半车的木头五块钱,卤水一块钱一瓶,手里四十多块钱,现在也就是三十钱,上午拿去的松子仁有五斤,挣了一块钱,这样也只剩下三十六块钱。
李秀英把钱放到炕席下面,又有褥子铺在上面,所以也不怕被翻。
晚上不吃饭借着窗外的月光,砸了些松子,见天不早了,这才歇下,歇下前把闹钟也设到了早上两点,这石磨小,豆子又要自己一点点的磨,磨出一斤的豆子还要放到锅里去煮熟,最后是在四五点拿到街口卖,这样别人一大早出来买菜也就能看到了,豆腐也好卖。
为了省电,李秀英现在多是歇下的早。
次日天还没有亮,闹钟一响,李秀英就醒了。
泡好的豆子放在石磨里用手推石磨磨,这东西着急也没有用,只能一点点的来,石磨口那里就用水桶接着,磨出来的豆浆都流在了里面,磨好的豆浆倒进纱布里,这样把豆浆往锅里揉,里面最后剩下的就是揉不掉的豆渣,反复两次,这样做出来的豆腐也细腻,下面架上火煮,把生豆浆煮熟,李秀英直接给自己舀了碗豆浆出来,灭了火再把做豆腐的木头模具放到一旁的水桶上,因为没有架子,只能这样先对付着用,木头模具里把洗好的白纱布铺好,将锅里的豆浆再点上些适量的卤水,在里面搅拌均匀,这个时候吃就是豆花,不过在十几分钟内把豆浆舀到铺着纱布的模具里,纱布包好,再把上面的木板压下,压制十五到二十分钟,豆腐也就好了。
李秀英一口气忙完,豆腐成形后,她把屋里也收拾的差不多了,先用碗盛出了给隔壁王大娘夫妻的一块豆腐,又把给大院和董家的各两块都分出来,这才又把豆腐包好,就抱着下面的水桶,平衡着上面的一板豆腐往外走。
当时豆花从锅里舀出来的时候,李秀英就想到一会儿要搬不好弄,所以就把模
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