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第10章野味

忙答应了。

旁边刘小乙赶着牛车，装着酸败了的酒，伴着徐平两人回庄。

直到看不见儿子身影了，张三娘才转身问丈夫：“老汉，大郎说的那些你都明白了？我怎么听得云里雾里？”

徐正道：“田地里的事情，我怎么理得清！”

张三娘奇道：“那你就给大郎一百贯钱！平常时候，让你拿一文钱出来都像割肉一样，没理由这么大方！”

徐正叹了口气：“我们经纪人家，怎么能一辈子不亏本？这是我亲生儿子，还不值一百贯钱给他做本钱？”

张三娘想想，点头称是。

徐正又道：“再者说了，往年在东京城里，大郎性子发起来，一年几百贯钱也使出去了。这一百贯，就够他操持几年的了，我省多少！”

张三娘一愣，这才仔细看看丈夫，果然还是老汉精明。儿子费了半天唇舌，其实没丁点用处，倒被老爹算计进去。张三娘虽然强势，在徐家但凡涉及到外面生意上的，她一概不管，不是没道理的。

路还是上午来的那条路，两边依然是芦苇丛生，不时露出盐卤，徐平却觉得顺眼了许多。偶尔远处飞起一只野鸭来，便把他的思绪引到天上去。

今后的工作就是治盐碱了，这事他前世见过，虽然没有自己动手，基本的道理还是懂的。前世治盐碱，排开那些技术含量高的不讲，这个时代能用的方法主要有三种：一是淤灌，但这里不临黄河汴河，没有官方统一组织是做不来的；再一个是种植耐盐碱的作物，比如他说的高粱苜蓿，常见的还有柽柳、白蜡、臭椿、紫穗槐甚至桑树等；最有效的方法，还是利用水利灌排结合，灌是用清水洗碱，排是降低地下水位，如此结合才是个治本的办法。

徐平在心里仔细规划着，跟着徐昌和刘小乙慢慢地向田庄走。

其实做这些事情到底有什么意义，徐平并没有想过，他也不去想。这只是他前世工作的惯性，他的职责就是改天换地，虽然前世只是改变的他能管到的那一小片地方，还有诸多掣肘，但做事情却给他一种充实感。到了这个世界，天地更加广大，要做的事情更加多，也再没有人说三道四，他竟然有一种幸福突然降临的喜悦。

到了田庄，太阳已经西斜，暑气褪去，让人舒服许多。

几个庄客正在门前闲坐，见徐平回来，嘻嘻哈哈地上来帮着搬酒。

孙七郎一溜小跑回了住处，不一会左手提了一只野鸡右手提了一只野鸭出来给徐平：“昨天承蒙官人好意，今天送官人一对野味，聊表心意。”

徐平笑着接了，谢过孙七郎。要说地广人稀也有好处，一年四季不愁没有野味吃，他前世还没吃过正儿八经的野味呢。有时候下到农村，村里哪块地有只野兔全村人都知道，一帮人天天围着下网，哪像现在。

众人把酒搬进院里，刘小乙赶着牛车回镇上，徐平安排了人蒸酒。

把酸了的酒倒进锅里代替水，昨天剩下的酒糟依然放进甑里，蒸出来的就是高度白酒。不过酒

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第10章 野味

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