第0296章包粽子

铺上一层磨好的绿豆，再放上一块腌制好的鹿肉。五花猪肉做出来的粽子才是正宗的，但是好猪肉到用时方恨少。这年头的猪圈，往往是跟茅房连在一起的。人拉出来的米田共，直接就掉到猪圈里让猪吃……太恶心了。猪肉绦虫是怎么来的？不就是这样才会在人和猪身上不断循环寄宿的吗？还有就是，虽然古人早就知道了猪阉过以后再养，肉质好吃，也容易长膘的道理。但是由于阉猪的技术不过关，准确地来说是伤口消毒技术不过关，导致阉过的小猪很容易伤口感染而死亡。所以这年头绝大部分的猪还是没有阉过的，身上的肉带着一股骚味。对于这个经常饿肚皮的年代的人来说，只要是肉，那就是珍贵的，自然没那么高的要求。但对于冯永来说，这种肉，能吃吗？所以当然是选鹿肉比较好啰。也就是有了这么一个大纺织工坊之后，他才想着建起一个养猪场，用食堂里的潲水喂猪。能养出来是好事，就算自己不吃，但作为那些工人的奖励，那也是挺好的。毕竟劳动强度越大，就越需要大热量的食物支撑。肉食，是目前最好的补充能量来源。就算得了猪瘟全部死了，那也只是浪费了一些不花钱的人力和潲水，没多大损失。冯永又在鹿肉上面放一层绿豆和黍米，把粽叶交叉往下弯然后捏好竖起来，顺手把里面的黍米整理了一下，另一头的粽叶也是如此包好，最后拿细线把它包成一个拱形。把包好的粽子放在手里抛了两下，嗯，虽然手艺有点生疏了，但总算是没有荒废。就是因为粽叶有些小的原因，包成的粽子没有记忆中的那么大。关姬看着冯永手里的粽子，伸手拿过来看了看，有些稀奇道，“兄长还当真做出来了？只是看着怎么和平常的不一样？”傻丫头！没有吃过咸粽子的三娘不是好关姬。“粽子嘛，又没说是一定是那个样，我这种粽子，是师门里面的包法。”冯永解释道。“如果是往常的那种角黍，可以往里面加点枣，会更好吃一点。光吃黍米，有啥吃头？”冯永说着，又看向阿梅，“看清楚了吗？”阿梅点了点头，“回主君，婢子可以试一试。”“好，你来。”阿梅坐下后，学着冯永的模样，并腿，铺粽叶，放米，放绿豆，放鹿肉……嗯，流程很简单，这个没什么好说的。困难就在于，如何让粽叶把米包严密了不漏出来。阿梅捏好一个角后，估计是第一次做没有经验，里头的黍米没有整理好，漏出来了一些，但这丫头学得很快，第二个角就没有出现问题。一个粽子很快就在她的手中成型。“主君……”阿梅抬头看了一眼冯永，“这个样子，可以吗？”没意思！冯土鳖还想着看阿梅包了后里面漏米的模样，没想到却是失望了。他忘了阿梅是个天才。天才怎么可能会让土鳖取笑？当下只好撇撇嘴，装着不在意的模样说道，“还行吧，下一个争取包得好看点。”“是，主君。”当年自己学包粽子的时候，可是被取笑了好久才学会的，没想到这个阿梅竟然看了一遍就学会了。没意思，当真没意思，学渣和学霸果然不是一个世界的人。！

本文网址：https://www.xs639.com/lishi/shuhanzhizhuangjiahan/4453130.html
手机用户请浏览：https://m.xs639.com享受更优质的阅读体验。

第0296章 包粽子

第0296章包粽子