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第六十六章 浓汁蚶肉汤(中)

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肉,她的厨艺可是这一带最好的,你要尝尝吗?(xs639)•(com)” 弗吉尼亚趁机推销,“两个费尼铁币可以买一个。⅞([小说?路上])_[(xs639.com)]⅞『来[小说?路上]?看最新章节?完整章节』(xs639)•(com)”

经过昨晚的学习,艾丽卡知道了这里不但有全国发行的帝国币,各领主还可以自己制钱币,但自制钱币只能在本地内通行,这种钱币中的金银含量上比不了国家制的,所以在兑换的比例上也不同。

“来六个炸蚶肉,一杯清水,两片烤吐司。”艾丽卡点了简单的早餐,昨天的晚餐她也是在这里吃的,她发现这个小酒店做的食物不亚于那些知名大酒店的,看来这家店也不光是靠后台才开起来的。

“好的!请稍等!”弗吉尼亚动作麻利的冲向后院的厨房,一会儿就端上早餐,一杯清水,两片烤吐司,八个炸蚶肉。

“我和我姐姐各请你吃一个。”弗吉尼亚笑嘻嘻的说道,她还记得收了人家的手绢却不知道什么时候能帮上人家的忙呢。

“谢谢。”艾丽卡也不再客气,她喝了口清水润嗓子,然后叉了个炸蚶肉细品。

炸蚶肉看起来做法简单,就是把蚶肉洗净,裹上鸡蛋面糊放油锅里炸熟,吃的时候蘸上花椒盐。

但也是厨师出身的艾丽卡可知道,麻蚶这种海味可不好清洗,它得先用清水泡养三四天,每天还得用刷子一个个刷洗换水,这样等把海沙全吐干净了,才能端进厨房。

至于用团粉、面粉、苏打粉加鸡蛋、盐、水调糊,用料酒腌制蚶肉,和前期的清理工作比起来真不算什么。

艾丽卡初尝时很小心,担心有没洗净的泥沙,但直到她把八个外焦里嫩的炸蚶肉吃完了,除了清淡鲜美的海味,她没发现一粒细沙。

早餐全吃完了,大厅里还是只有弗吉尼亚和艾丽卡两个人,艾丽卡就问弗吉尼亚:“这些早餐,还有昨天的晚餐都是你姐姐做的?”

“当然,我家分工很明确的,我父亲负责进货和干重活,母亲负责清洗床单被褥,姐姐负责厨房,而我负责接待。”弗吉尼亚拍拍胸脯,一脸骄傲。

“那你姐姐这么好的厨艺是和谁学的?”艾丽卡纯属好奇。

“这个说起来也奇怪,我们家其他人做的食物是吸引不了客人的,当初开这个店是请了个厨师,姐姐那时候常去厨房帮忙,后来厨师大叔说要回乡下和父母一起住,也开个乡间旅馆,这意思是他辞工不回来了,我父亲就发愁了,你知道小酒店要想招个工钱不多厨艺还好的可不容易,结果大叔居然推荐了我姐姐,我们这才知道,原来大叔两个月前计划要走时就开始让我姐姐试着掌厨,结果别说客人了,我们家里人都没尝出不一样…”弗吉尼亚为姐姐自豪,她姐姐是天才!

可惜费尼城的物价太高,物资又看人来,不然她可以考虑把伊南斯大酒店开在这里,正好这里有个天才厨师,艾丽卡琢磨着,看弗吉尼亚开始收拾杯碟,她也起身出门。

……

在外面寻找了一天,这城里的确多了一看就不是普通人的外地人,对那种明晃晃把刀或剑插腰带还露出来的,艾丽卡知道那是武士,她防的

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