第87章酿酒

活条件不好，所以造成这种状况。朕叫你来，是叫你大量养些牲口。”

林栋道：“老爷，牲口养着比较费劲。”

“朕知道，不过也有诀窍。”

现在没有什么抗菌药，所以大规模喂养动物时容易生病，其实只要注意好卫生，隔离，生病的概率也不是很大，但是一旦生病，几乎无解就是。

这也是为何没人大规模养殖。

如果丢到草原上，那是另外一回事，那里会有优胜劣汰。

“你尽管去办，咱们先从小地养起，养鸡。”

林栋道：“老爷，这鸡现在却养不得。”

“这是为何？”

“养鸡也得看天时，如今春天刚至，小鸡尚未孵化，买也买不来，就算孵化成功，这么冷的天也难以养活。”

秦骁笑道：“原来是这样，这倒是也好办。”

孵化还是养殖，无非是暖房么，暖房可以建，算不得什么。

秦骁叫林栋耐心等着，又吩咐几个匠人建造个暖房，中间有火道，以柴火烧之，房间里可以保持温暖。

地下专门又挖许多坑道，以便让烟气行走四方。不两日功夫，暖房就已经建好，买了些受精过的鸡蛋放进去，嘱咐林栋看管好。

林栋奇道：“老爷，这是做什么？”

“孵化小鸡，等上几日，自然有鸡出来。”

孵化小鸡最重要的是温度控制，可是秦骁没办法，只能预估个大概数值，叫人专门看着，此时那些小鸡都是母鸡孵化，效率极低。不过做得好，这也是个营生。

这一日，秦骁又叫来张永，“你去挑几个机灵些的小太监，我有大用。”

张永连忙称是。

秦骁其实很不喜欢用太监，可是没办法，思来想去还是太监好，这毕竟是自己家奴，不然的话朝中大臣又该说三道四，叫人烦恼。

张永叫来七八个小太监，秦骁看了看，觉得他们还不错，道：“都识字吗？”

张永回道：“都识得，在内书房里学过。”

“带上他们。”

秦骁带着他们到后院，这里堆着许多高粱，秦骁指着高粱道：“今日，朕要传你们高粱酿酒之法，此法万不可传出去，朕有大用。”

高粱酿酒？

几人心里犯嘀咕，高粱只能用来做马料，从未有人酿酒。

秦骁却知道，高粱吃起来不怎么样，酿成酒却是极好，而且西北部胡人万分喜欢，可以用高粱酒来换各种物资，这也是拓展财源。

高粱酿酒其实跟大米酿酒差不多，只不过工艺差在蒸馏那步，用古法直接蒸酒也可行。

但那样出来的酒味极差，只剩下烈，却是一点都不醇厚。

秦骁要酿造的是白酒。

白酒在后世地位高，但其实也就是一阵热潮，秦骁穿越来时，各种名酒都开始大力做营销，因为白酒也不怎么流行了。

白酒没什么技术上的难度，关键在于特殊工艺，造成的特殊风味。这点却是旁人学不会的。

秦骁酿造的只是简单的高粱酒，至于风味口味之类的，暂时也考虑不到。

他做了一遍，边给那些太监讲解。

这是皇帝亲自交代的事情，谁敢不用心？因此几个人学习的非常认真。！

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第87章 酿酒