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第395章古往今来第一佳肴

实也找不出半点破绽。于是只能将目光投向下一个史蒂芬周的佳肴。

台下的张晋听到薛家燕对唐牛的赞叹，就知道猛火炖佛跳墙能做出美味绝对是开了挂，跟薛家燕有没有被要挟无关。

这么看来，不仅是唐牛的佛跳墙成功了，史蒂芬周的佛跳墙也同样会成功。

“这难道也是佛跳墙？”薛家燕看向史蒂芬周问道。

史蒂芬周抱拳说道：“没错，我做的也是佛跳墙。”

“有唐牛的超级无敌海景佛跳墙朱玉在前，你要是做得稍差，就会形成很明显的差距。”薛家燕说着，也盛了一碗拿来品尝。

半晌，她猛然惊愕地瞪大了眼睛：“这个味道……完全不同于唐牛的佛跳墙，前者如同超级海景房，面朝大海，天高海阔，景色宜人！后者却是藏于深山之中，林静听鸟鸣，晨钟伴暮鼓，大道自然，禅意幽幽！

让我忍不住响起了一首诗，独坐幽篁里，弹琴复长啸，深林人不知，明月来相照！好诗！好食！相得益彰，真是绝配！”

“怎么可能！”唐牛震惊道，“同样是佛跳墙，味道都差不多，哪有你说的这么夸张！”

曹老板叼着雪茄不以为然地大声道：“就是嘛，佛跳墙谁没吃过啊，别以为他穿着古装就能做出独特的味道，评委行不行啊，不行赶紧换人！”

“请你闭嘴，否则我让保安把你请出去！”薛家燕毫不客气地对曹老板斥责道。

“嘁！装什么装，等你老公儿子回来了，看我怎么收拾你们一家！”曹老板吐了口烟气，脸色不爽地嘀咕道。

薛家燕问道：“史蒂芬周，同样是佛跳墙，为什么你的和唐牛的居然给人完全不同的两种风格味道？你是怎么做到的？”

史蒂芬周上前得意地解释道：“是使用的主材和配材不同，他的佛跳墙是以海鲜为主材，而是的却是以飞禽走兽为主材，这些都是我在大陆进修厨艺时在后山收集的美味食材，包括野猪蹄、乌骨鸡、鹌鹑蛋、鸽子蛋，以及农家放养的老鸭，还有山笋等山中特有的素菜配材。”

“原来是食材的搭配重点不同。”薛家燕恍然大悟。

史蒂芬周摇了摇手指：“当然不只是食材的搭配重点不同，在炖煮的火候方面也不一样。唐牛是用内力逼催火力升温，使得佛跳墙炖煲过程加快。而我却是以内力层层递增，逐步升温的方法来炖煲，这样一来完全发挥了山中配材的功效，味道才会更加浓郁鲜香！”

“真是想得十分周到！”薛家燕点点头，“唐牛的做法没什么错，但是史蒂芬周的做法却更胜一筹！看尽浮华，返璞归真，是厨艺的更高境界！”

薛家燕的评价让张晋对史蒂芬周多了几分刮目相看，拥有【表面侦探】的他自然能闻到双方佛跳墙散逸的香气，并从中分辨出了各种食材的熟度，结合特技厨师系统带来的顶级厨艺，使得他能轻松想象出佛跳墙的味道。

唐牛的佛跳墙已经算得上极致的美味了，可没想到史蒂芬周居然能另辟蹊径，找到一个

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第395章 古往今来第一佳肴