第 99 章不堪回首（中）

男的一再追问下，杨道冕这才装得有些抹不开，吭哧瘪肚的说道：“嗯……首长这个要是瞧得起我，那你回部队前儿就把我带去当兵呗，我专门给您这个大首长开车！听说在部队上当志愿兵开车挣得多，福利好。呵呵……”

“三姓家奴”和洪勇男对视了一眼，笑眯眯的说道：“那倒是可以研究的！等我办完了事儿，完全可以让吴参谋去找你们县的武装部，直接特招你入伍。不过……你的年纪有点大了，等我回了军区，和有关部门商量商量，再让吴参谋给你挂电话。……”

“唉呀妈呀……我说首长呀，我们家的邻居柳老爷爷给我批八字儿那前儿就说过我三十一岁上准逢贵人，这不就应验了嘛。我这辈子可全靠您了！二位首长还没吃午饭吧？前边有一家专卖‘栖霞过水面’的小饭馆，还算干净。我请二位首长尝一尝我们这儿地道的胶东地方风味。……”杨道冕一副喜出望外的样子十分逼真。

这是一家改革开放之后，桃村出现的屈指可数的私营饭店之一。“三姓家奴”和洪勇男看了一眼店门上面的牌匾，上书“富民面馆”四个大红字。开饭店的是一对儿老夫妻，满嘴的桃村方言，不会说普通话。别说洪勇男，就连在中国生长了二十多年的“三姓家奴”半句也听不懂。杨道冕用方言和开店的老头儿说了几句之后，老头儿笑呵呵的去忙活了。“三姓家奴”和杨道冕坐到凳子上，开始闲聊起当地的风土民情来，洪勇男听的不耐烦，就去看叼着烟袋的老头儿做“栖霞过水面”。

洪勇男看得兴致盎然，对老头儿说道：“老大爷，这面可真白！……”

正在揉面的老头儿笑呵呵的说了一句什么，洪勇男挠了挠头，尴尬的转身去看杨道冕。杨道冕笑着说道：“王大爷说，这面当然白了，而且很筋道！因为这面是石磨磨的头麸面，是当地老百姓把小麦用清水淘好后晾干，再上石磨磨，再用箩把头麸面筛出来。……”

王大爷将面团又揉了几遍之后，这才放在面板上用擀面杖把面团擀成面饼，王大爷边擀，边往面上撒一些面粉，防止面粘到一起，直到将面擀成一张厚薄均匀很大的面皮，洪勇男越看越感觉到神奇。忽然见老头儿用擀面杖将擀好的圆面片卷起，来回折叠，将面片一层一层地叠成宽大约八九厘米的长塔形。

洪勇男中尉忍不住问道：“老大爷，这是准备做什么？……”

王大爷笑着说一句什么之后，杨道冕赶紧笑着翻译道：“二位首长，王大爷这是准备切面。就是将叠好的面片采用推拉式切面法，切成面条。……”

洪勇男中尉挠了挠脑袋，好奇地问道：“推拉式切面法？那是什么法？……”

杨道冕走了过来，笑着说道：“二位首长看王大爷切面的方法，就是推拉式切面法。……”

“三姓家奴”朴英植也好奇的走了过来看王大爷切面。只见王大爷切面时，刀从后面开始用劲，然后顺着劲往前切，再按原路将刀拉回。切出来的面条宽窄大约半厘米那样，很均匀。王大爷切面的技术很娴熟，没有几分钟，就像

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第 99 章 不堪回首（中）

第 99 章不堪回首（中）