438、顶级大厨(第三更!)
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“我也不敢确定,只是之前跟埃克布斯见过一面。
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他当时跟我抱怨已经厌烦餐厅千篇一律的菜单,永远只能获得不出错的评价。
他渴望创新,但文华东方酒店的总经理不批准。
他们更希望埃克布斯保持原有的菜单,不出错就是最大的功劳。
这跟埃克布斯的观念不和,没少发生争执,所以我觉得是个机会。”
没有人愿意无故的冒风险,对文华东方来说,埃克布斯的amber餐厅就是活招牌。
只要餐厅品质不出错,完全能带来源源不断的客流量,要什么创新?
万一出错了,顾客差评如潮怎么办?
就算埃克布斯自己都不敢保证,自己创新的菜品能百分百获得顾客的喜爱。
一旦失误,米其林二星主厨的名誉肯定会丢掉。
那对文华东方来说,绝对是莫大的打击。
陈东成也有点不敢赌,这要是真让埃克布斯去搞创新。
成了,皆大欢喜。
失败了,娇丽岛的名誉可就毁了。
“找个机会,我跟他见一面。”
陈东成还是觉得通过游戏的评价更靠谱。
要是真不靠谱,直接换人就是了。
“没问题,我可以陪您去香港,亲自去体验下埃克布斯的厨艺。”
三家餐厅,两家都确定挖是米其林二星主厨。
剩下那家,罗杰·沃斯推荐了一个很有潜力的米其林一星主厨。
罗杰·沃斯之前就在跟进对方,他觉得对方有很大潜力能摘得米其林二星的荣誉。
未来娇丽岛上,将会以法餐,意大利菜,中餐为主。
三家不同风格的主题餐厅,也会在近期进行装修。
十二月中旬之前,必须全部搞定。
……
香港,文华东方酒店。
amber餐厅。
沃斯跟着陈东成亲自造访文华东方酒店。
顿时让文华东方酒店的总经理,托尔斯滕·杜勒曼如坐针毡。
都是混顶奢酒店圈子的,他见到沃斯第一眼,就明白对方出现的目的。
埃克布斯是香港文华东方的摇钱树,绝对不容有失。
陈东成仔细品尝了埃克布斯的厨艺,菜品水准很在线。
挑不出毛病,但也没什么惊喜。
在饭后,沃斯不顾杜勒曼难看的脸色,笑容和煦的跟埃克布斯搭话。
埃克布斯在文华东方酒店的地位是超然的。
众多入住的顾客,很多都是奔着他来的。
就算杜勒曼再不满,也不敢得罪这尊财神。
陈东成也在打量埃克布斯,想看看这位连续九年摘得米其林二星的主厨含金量如何。
“人物:理查德·埃克布斯”
“身份:文华东方amber餐厅主厨”
“能
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