第三百五十章 秘辛
推荐阅读: 慢慢仙途 、 痛仰 、 七零之辣妈当家 、 我行让我上[电竞] 、 傅爷夫人又惊艳全球了 、 信息全知者 、 重生之将门毒后 、 穿成女Alpha之后 、 天价小娇妻:总裁的33日索情 、 浮生六记南康白起 、 穿成年代文男主前妻 、 银河坠落 、 染指 、 反派师尊记忆曝光,女帝徒弟泪崩 、 德萨罗人鱼 、 阁老宠妻日常 、 末日快乐 、 天才基本法 、 一世之尊 、 换爱游戏:你,等一等!
师傅这个不好处理的老功臣,很爽快的同意了辞职的事。
结果鸿兴楼的好子还没过几年,随着改开不断前进的步伐。
大街上个体经营的餐馆饭店如雨后笋般冒了出来。
出现了更多更高档的餐厅酒店。
自然而然的,原来一些选择在鸿兴楼宴请的客人都去了其他更好的地方。
鸿兴楼的生意也开始逐渐下滑。
这时候,饭庄经理想起陵里曾经的招牌——水饺。
打着‘办出特色、为广大顾客服务’的旗号,赶忙再次上架经营水饺生意。
厚脸皮的应消费者的强烈要求,把停供多年的水饺再次恢复供应。
可是经过之前的折腾,鸿兴楼早已经成了普通老百姓眼里‘望楼兴叹’的地方。
同时也失去了对饭庄的信任。
现在再次开始经营水饺项目,可想而知已经没有几个人买账。
然后经理就想到了钱师傅,认为现在没人买账完全是没做出原来的味道。
只要能把钱师傅请回店里面来,那么鸿兴楼的生意就能再次变得红火。
可惜那位经理打错了算盘,钱师傅并没有答应对方的请求,以自己年纪太大精力不济挡掉了。
不过毕竟是工作一辈子的地方,感还是有的。
钱师傅人没回去,通过远程指挥的方式,由他的徒弟们完成了对水饺手艺的恢复。
这么做也有钱师傅希望自己徒弟能够有个好发展的想法。
正是这个原因,才让鸿兴楼又撑住了几年时间,一直到五年后才彻底撑不住了。
听完原因,杨振兴很是感慨,同时再次领悟到了管理者的重要。
不定什么时候,一个错误的决定可能会导致无法逆转的结果。
眼前的鸿兴楼就是血淋淋的例子。
心里感慨了一下,杨振兴抬头问道:“那钱师傅,今儿了这么多,您的意思到底是?…(xs639)•(com)”
钱师傅喝了口水,才道:“如果我能够带着鸿兴楼做水饺的师傅去您家店里。
当然不可能全部都带着,我敢保证至少原班人马能有七成可以跟着我去。
那么待遇您打算怎么给?⅕([小@说路上])⅕『来[小@说路上]@看最新章节@完整章节』(xs639)•(com)”
一听钱师傅提要求,杨振兴可高兴坏了。
不怕对方提要求,就怕对方要求都不提,只要提要求就有希望。
“姆们店按照水平高低有明确的工资标准,具体给您的人多少钱,还得看怹们手里的本事,大家凭本事吃饭,不看本事高低就开钱,不合规矩。”
钱师傅点点头,认可的道:“不错,是这个道理。
您能不能先跟我有几档标准,每个标准待遇又是多少?”
“这个没问题。”杨振兴立马答应下来。
“学徒每月一百、厨工一百五;上灶师傅从低到高两百、三百、四百和五百,灶头师傅六百加销售提成。
全都管吃管住,也可以不住店里提供的宿舍,每月全勤有二十块钱。
如果是招牌菜或者销量好的菜,还会有额外的提成,这个具体要看销量了。”
介绍完,杨振兴看着钱师傅,道:“钱师傅如果您愿意,可以来店里继续担任水饺这块儿的厨师长,总体负责这部分。
也可以选择成为店里的顾问,针对店里的工作进行指导和教育。
现在店里面还有几位跟您一样的老师傅,怹们几位都是顾问,当然顾问也不白干,每个月六百块钱。您可以考虑考虑。”!
(xs639)•(com) 本文网址:https://www.xs639.com/dushi/tejichushi/4276116.html
手机用户请浏览:https://m.xs639.com享受更优质的阅读体验。
温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报