第二百六十二章 丰泽园
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王师傅看着墙上的照片,忍不住开始跟杨振兴讲述自己的故事。
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比如如何来的京城,又比如来丰泽园之前的种种遭遇,还有刚来的时候如何蹭了三年勺、又如何利用蹭勺的机会偷尝味道偷师学艺。
再后来拜师‘能把死鱼改活’的砧板掌案孙茂举、鲁菜名厨王世珍、牟常勋等大师傅。
等等等等,从头到尾,所有事全都了一遍。
虽然讲述的内容跟杨振兴来请教厨艺的目的没有一分钱的关系。
但是杨振兴依然听得十分仔细认真,没有露出丝毫不耐烦的表。
一直陪在一边的王师傅的徒弟安主厨似乎已经听过很多遍,他有留心观察杨振心表现。
在看到杨振兴十分感兴趣的样子后,不由得心里感叹杨振兴跟其他年轻人是真的不同。
别管现在的表现是装出来的还是真心实意没有丝毫虚假的。
就这份耐心,比其他同龄人强出很多倍。
王师傅意犹未尽的完,想到杨振兴此行的目的,有些不好意思的道:
“人老了,总是啰嗦起来没完,振腥急了吧,咱们别耽误功夫了,这就去后厨,我好好教你两手。”
杨振兴摇摇头,笑着道:“王爷爷,听完您的讲述,我觉得已经取得了这次最大最珍贵的收获,我还得好好谢谢您呢。
谢谢您能不嫌麻烦跟我讲了这么多东西。”
王师傅脸上惊愕的表一闪而过,也笑着问道:“哦?那你能不能看,都收获了哪些珍贵的东西?”
杨振兴掰着手指,仔细认真的道:“从您的人生经历里,首先我学到了人不努力、不付出是不可能最后成功的,只有勤学苦练才能练就一本事。
再一个从师傅上学到了技术,不能觉得已经满足了,要在师傅传授的技术上继续深入刻苦钻研,真正学精学透,甚至加入自己的理解和改良,才算真的学到了东西。
而且您在取得了这么多辉煌的荣耀后,非但没有躺在功勋簿上睡觉,还在继续研究提高自己的厨艺,进行标准化开发,同时培养徒弟,传授衣钵。
上面这些都是我以后要时刻记住并学习的宝贵经验。”
这下子别刚就对杨振兴另眼相看的安主厨惊呆了。
就连王师傅自己,也吃惊不已。
对于自己的人生经历,王师傅没少跟别人起来过。
有接受电视台或者记者采访时被问到提起过,也有主动跟自己徒弟和看好的晚辈讲述。
那么多人里面,迄今为止只有杨振兴一个人能在第一次他讲完之后就能悟出来这么多东西。
连王师傅最看好的徒弟,也都是在边学艺多年之后,才逐渐在自己上理解和体会到这些道理。
“不得了不得了!”
王师傅满是感叹,连了好几句不得了。
“当初第一次见你我就觉得你是一个可塑之才,没想到我还是低估了你的潜力!如果可以,我真想把你收为我的徒弟!”
安主厨在旁边一听,整个人吓了一大跳。
因为他的师傅已经好些年都没有再收过徒弟了,难道他要多一个才二十岁的师弟吗?!
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