第一百六十七章 各有心情
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杨振兴一通诉说,又花了不少时间。
杨兴盛看到再过一会儿晌午的生意就要结束,对几个人说道:“行了,别聊了,一会儿就该店里吃午饭了,让振兴进去再给咱们做一遍考核的菜尝尝。”
几位老人听到这样说,才痛快的放走了被他们问个不停的杨振兴。
提着买来的牛肉等食材再次进了后厨。
他立刻又成了所有人的视线焦点。
正巧李明刚做完一道菜,擦着汗用不算大的声音问道:“怎么样?过了没有?”
杨振兴没说话,只是眨眨眼点了下脑袋给了肯定的答复。
李明一脸惊喜,又开心的问道:“真的?什么时候去参加比赛?考的是什么内容?”
杨振兴现在是真的服气了。
怪不得是冯爷爷几个人教出来的徒弟,他们这一脉问问题的方式和内容都是一个模子。
现在杨振兴都怀疑他们是不是之前背着自己商量好了提问的问题。
但是他并没有出声回答,而是用眼神对李明示意了一下他的后面。
李明看到眼神后,似有察觉的一扭头,发现自己师伯和师傅正一脸莫名的看着自己,他心里一咯噔,察觉事情不会太简单。
冯兴源看着自己徒弟,似笑非笑的说道:“李师傅这是忙完了?没单子了?那把油烟机全都清洗一遍怎么样?”
李明真的哭了出来,哽咽的说道:“我知道了师傅,等下工我就去清洗。”
看着周围其他幸灾乐祸看热闹的厨师学徒,冯兴源眉毛一竖,又说道:“是不是其他人也闲的没事儿了?要不要跟着李师傅一起?”
一听这话,所有人立马低头,匆匆的继续忙活自己的工作。
杨振兴摇头笑了笑,挽起袖子开始处理牛肉。
当时买牛肉的时候看到爷爷买了不少,他就知道肯定是要让所有员工都能品尝到。
没有抱怨爷爷给自己增加工作。
杨振兴内心里反而感谢自己爷爷这么做,因为他知道这是在为他考虑。
虽然这么说不太好。
但是老板或者领导平日里还是多少要给员工一些甜头,好让大家继续努力干活,给店里增加收入。
而且让大家都能吃到通过考核的菜,也能增加大家的集体荣誉感和归属感。
对于这种驭下的小手段,杨振兴并不抵触。
在他看来经常有这样的小手段,对老板和员工是双赢。
当然他站在少东家的角度看是这样的,如果换成他是员工,肯定又是另一种想法。
已经做过一次,第二次做的时候,杨振兴的思路更加清晰。
并且在考核结束后路上自己也反思思考了不少地方。
所以操作起来更加得心应手,三两下就把牛肉焯好放到蒸笼蒸上了。
动作快的原因也有是在自己熟悉的文泉春后厨,摆放布置早已经熟记于心,东西感觉上用着更加顺
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