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第一百二十五章烹饪技能大赛

天天重复着，不知不觉间春年再次到来。

亚运会之后，京城四处都在拆迁，让原本春季的沙尘天气变得有些加重。

在一个黄沙漫天的日子里，京城烹饪协会的一位工作人员突然找到了店里。

“烹饪比赛？”

看着桌子上那张红色的邀请函，或者说是通知，后厨的所有人都十分吃惊。

杨兴盛轻轻敲着桌子，点头说道：“恩，今儿过晌午饭点儿，一位京城烹饪协会的工作人员把这个东西送到店里来了。”

李明作为现在后厨的大师傅，首先拿起那张通知看了一眼，随口读着上面的内容。

“尊敬的京城各餐饮从业人员，本协会拟在1991年7月在京城举办第一届‘京城烹饪技能大赛’，现邀请所有餐饮从业人员积极报名参加，规则如下……”

后厨所有厨师都认真的听着，大家现在十分激动。

这年头举办的烹饪比赛都有很高的含金量，在之前年月里的比赛更是能够让一名厨师乘风而起。

就拿去年全国首届青工大赛来说。

烹饪项目很多厨师直接被授予了新长征突击手等荣誉称号，第一名更是获得了全国五一奖章。

这可是其他人一辈子都获得不到的荣誉。

如果能拿到奖，获得了荣誉称号，对人生履历来说是浓墨重彩的一笔。

等李明念完规则，所有人都议论纷纷起来。

学徒们本来就没指望他们能有参赛的资格，而且就算有资格，就他们这些二把刀也不好意思出去丢人。

像是杨振兴他们这些二炉和剩下几个尾炉的厨子。

一开始也没抱太大期望，所有人都以为店里只有李明、杨红兵和梁庆红有资格参加。

哪知道由于是第一届比赛，害怕参加人数不够，京城烹协设置的条件十分宽松。

这下子所有只要上了灶的厨师都有报名参加的资格，直接点燃了他们的热情。

“安静！”

杨兴盛重重的敲了敲桌子，环视着店里的厨师们，说道：“要讨论等开完会私下里随便你们讨论，现在先闭上嘴，让你们说的时候再说。”

待所有人安静下来后，他看着李明等头炉师傅问道：“怎么样？有没有信心拿个奖项回来？”

李明显得胸有成竹，说：“师伯放心吧，有信心绝对拿不止一个奖回来。”

杨兴盛点了点头，接着说道：“有信心是好事儿，比赛分成好多项目，接下来咱们合计合计具体安排。

行了，有资格参加并且想报名参加的人留下，其他人该干嘛干嘛去，都散了吧。”

乌压压的走了不少人，但是店里只要现在有资格上灶炒菜的厨师一个没走，全留了下来。

比赛设有优秀奖、金奖、特金奖，还有优秀菜品和团体奖项。

“各自准备用什么菜作为参赛菜品各自回去之后琢磨好了告诉我，回头我会尽量安排大家在平时后面炒菜的时候多练习。

决定好了就不要四处乱说，难免有心人知道了下绊子使坏。”

看到所有人点头答应，他接着看向李明等人，继续说道：“庆红只参加面点面塑所以团体这块儿李明你跟红兵一人儿带一个团队。

除了你俩的徒弟之外，剩下的人按照规定要求的人数，各自选出来，选剩下的自行组成一个团队参加，这事儿抓紧去安排吧。”

“好的师伯，我们立马把事情弄好！”

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第一百二十五章 烹饪技能大赛