第一千零二十八章 确定菜谱
推荐阅读： 阁老宠妻日常 、 交换 、 深空彼岸 、 末日快乐 、 凤凰图腾 、 七零之辣妈当家 、 郎悔 、 我同夫君琴瑟和鸣 、 危险人格 、 狼行成双 、 痛仰 、 肆虐韩娱 、 嫁给豪门老男人 、 这该死的求生欲[穿书] 、 弈婚 、 浮生六记南康白起 、 天才基本法 、 重生之将门毒后 、 污名[重生] 、 染指
了一道从来没有的菜，完全符合他‘新中餐’的理念。
如果这道菜拿出来并且获得了一致好评，那无疑会让他的‘新中餐’概念更有说服力，更容易被其他人认可和接受。
想了半天，杨振兴决定一不做二不休，接受了徒弟王明生的提议。
“既然这样，那第一个项目就用刚创新的羊排菜来应战吧！希望最后能取得一个好结果！(ｘｓ６３9)•(com)”
定下了第一个项目要做的菜，看到时间还很早，杨振兴又拉着两人继续商量第三个项目的四道菜分别要做什么，把具体的菜品定下来。
一直讨论到晚上十点多，看到时间不早了，杨振兴没耽误休息，害怕第二天起晚了没办法准时到达训练中心。
让两个人回到自己房间休息，他一个人将讨论的结果整理了一遍，然后洗澡上床睡觉。
商议了半天，最后确定的只有鲁菜和粤菜。
鲁菜师徒俩都觉得做一道海参菜是正确的，粤菜选择的是裙边和牛鞭，准备煲一锅汤。
杨振兴听过自己师父康辉大师还有粤菜厨师好友李自强说过，粤省那边有很多牛鞭汤的店，牛鞭汤还是粤菜‘十全大补汤’之一。
川菜和苏菜的主料讨论过后没有确定下来。
因为秋季的食材实在是太多，适合苏菜时令的菜也太多，一时半会真不好选择。
川菜则在味型上产生了犹豫，两人不知道要做哪一种味型的菜合适。
别看川菜二十多种味型，其中几乎三分之二都是凉菜味型，但能拿来做热菜的味型也不在少数，远多于任何菜系。
选择起来确实会让人感到十分头疼。
第二天一大早，杨振兴起床，洗刷完换了身衣服，走出宾馆到附近的一个公园里抻练身体。
等身子骨活动开，绕着公园跑了一圈，他回到宾馆洗了个澡，这时候王明生和王鹏也都起床。
吃过早餐，三个人没有选择坐公交或者打车，沿着路准备步行走过去。
在路上，师徒两人没有意外的再次讨论起了川菜和苏菜要选择哪种主料。
“师父，我晚上又想了想，川菜先不考虑，苏菜的话主料不好选择，咱们是不是做一道素菜？
您看鲁菜用的是海参，粤菜也用了荤菜，川菜大概率肯定也是荤菜，都是荤菜的话来一道素菜不是更能体现苏菜的特点？✐([小说路♀上])✐『来[小说路♀上]♀看最新章节♀完整章节』(ｘｓ６３９)•(ｃｏｍ)”
杨振兴一听，觉得还真十分有道理。
而且苏菜如果制作一道素菜，那么可以选择的范围就缩小许多，更方便确定最后制作的菜品食材。
“如果用蔬果的话，秋天的蔬果种类也不少啊，选起来范围还是太大。”
王明生小心的建议道：“江南多河流湖泊，物产是很丰富，但我觉得咱们选一样只在秋冬季能出产的食材您觉得怎么样？”
“哦？你有嘛想说的直接说出来就是，这么扭捏干嘛？”
王明生不再犹豫，直接说道：“师父，秋冬季是莲藕的收获季节，而且莲藕大多也都在江南一带产出。
咱们完全可以用莲藕作为主料，来制作一道菜品。”！
(ｘｓ６３９)•(ｃom) 本文网址：https://www.xs639.com/dushi/tejichushi/19514663.html
手机用户请浏览：https://m.xs639.com享受更优质的阅读体验。
温馨提示：按 回车[Enter]键 返回书目，按 ←键 返回上一页， 按 →键 进入下一页，加入书签方便您下次继续阅读。章节错误？点此举报