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第一千零一十一章又香又好吃的饺子

缘故？

为什么这么多汤饺子皮都没有破的？”

杨振兴抱着胳膊苦笑着直摇头，说明道：“不是白菜出的水，就算有也不会太多。

你难道忘了调肉馅儿的时候可是吃进去大半碗葱姜水，肉里头吸足了水分，又被香料油锁住。

现在煮熟了吸进去的水自然就变成汤流出来了。”

听了杨振兴的解释，张耀虎自能怪自己刚才太心急。

嘴馋的他再次拿起筷子，这次学乖了，小心翼翼的先咬了个口，把汤都吸干净以后，才把饺子吃进嘴里。

“这白菜吃着真香嗳！味道比很多地方吃到的更浓！肉也很嫩很有滋味儿，吃起来满嘴飘香，应该是香料油起到了很大作用。”

别看张耀虎贪嘴，但是吃完以后的食评也说得有模有样。

杨振兴抱着胳膊，把嘴里的饺子咽下去，满意的说道：“耀虎说到点子上了。

包饺子馅儿容易出水、吃起来味儿也不香，关键就在这个油上头，用香料油就可以轻松将两个问题全部解决。

再配合和面时的技巧，除了盐之外，再添加生粉和鸡蛋清。

皮儿和馅儿全都做到位，才能包出又香又好吃、不亚于外头饭店里的饺子。”

最后杨振兴在黑板上重新从最开始的制作，重复了一遍所有要点，然后施修远示意录制暂停，进入休息时间。

又是搅拌饺子馅，又是和面包饺子的。

虽然劳动量不是很大，但第一次做全套的罗刚三个人还是感到身体有些疲惫。

等施修远喊完‘卡’，三个人打了声招呼就准备回休息室歇一会，当然走的时候也没忘了把两盘饺子端走。

节目组的工作人员立刻进场检查布景和道具。

只不过杨振兴突然在一群正常工作的工作人员里发现了几个奇怪的身影。

仔细一瞧才知道，原来这几个人是以施修远跟韩编剧为主的节目组主要领导。

他们这会儿正在重新开火，把盖垫上用笼布盖着的剩下的那些饺子全都煮出来。

在一起拍节目也有快半年的时间，他早已经领略了这几个人不亚于张耀虎的贪吃程度。

无奈的摇了摇头，解下围巾没有管他们，也跟着另外三人后面回到了自己的休息室。

一进门，助理王鹏就立马走到身边，把杨振兴的手机交到他手里，然后打开本子说道：“杨总，刚您录节目的时候有几个电话打进来找您。

除了您两位师父，还有峨眉酒家的伍师傅、丰泽园的王师傅、时师傅、国宾馆的侯师傅等几位老师傅。

他们让您录完节目以后给他们回电话。”

杨振兴一屁股坐在休息室的沙发上，仰着脑袋靠在沙发背上，长叹了一口气，说道：“我知道了！到底还是逃不过这一次啊！”

到现在王鹏已经知道了到底发生了什么事情。

作为杨振兴贴身助理，他在知道原因后，在心里也为自己老板鸣不平，认为上面的领导这是打压跟歧视。

但同时王鹏心里也明白，这种事可不是他一个小助理可以说三道四的。

他现在能做的就是帮杨振兴把所有事情都处理安排好，做好自己的本职工作，减轻自己老板的负担。！

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第一千零一十一章 又香又好吃的饺子