第六百五十七章 棉阳牛肉粉
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牛肉做的好不好,就决定了整碗牛肉粉的水平。(xs639)•(com)
而棉阳光米粉的做法,就是将这些牛肉先炸再炖,将牛肉的滋味和辣酱的味道充分结合起来。
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吃上一口牛肉,就能让你回味无穷。
“炸牛肉呢,这味道可真香。”赵希闻着味道走了过来。
“这是要干嘛呢,晚上吃牛肉吗?”颜思茜闻着牛肉的香味,有些垂涎欲滴了。
“晚上吃牛肉粉,棉阳光牛肉粉哦。”曾清婉闻着锅中的香味甜甜地笑道。
“牛肉粉啊,那这味道可就绝了。”赵希想到牛肉粉的味道,也是口水直流。
“不对啊,牛肉不应该是炖的吗,怎么是用炸的啊?”
颜思茜奇怪道。
她老家在胡南,那里也是经常吃米粉的,但是没有油炸这道程序,所以颜思茜感觉林一凡这做法很怪异。
“你说的是长德牛肉粉,我做的是棉阳牛肉粉,不一样的。”
林一凡淡淡道。
“原来牛肉这方面也有这么大的差别。”
颜思茜饶有兴致地看着林一凡的动作,不断拿来和他印象中的做法比较。
等牛肉的香味越来越浓郁的时候,牛肉的表面已经带了一点焦黄,有一股油炸的特有焦香。
这香味可把众人给馋坏了,围在锅边,不断闻着这股味道,似乎闻这个味道就能吃饱似的。
“林一凡,要不就别做牛肉粉算了,这油炸牛肉我觉得也挺好吃的。”
看着锅中被炸成金黄色的牛肉丁,吴梓萱出声道。
她这话一说,其他众人都眼前一亮,只有曾清婉有些不开心地撅起了小嘴。
但是她也没说什么,毕竟只有她是想尝尝家乡的味道。
而其他人也很饿了,让他们等着牛肉粉做好的确是在为难他们。
“如果你们想吃的话可以吃,不过得给我留一点,我想吃粉。”
林一凡见时机合适,把锅端了起来,将炸好的牛肉倒进碗里之后,看着众人说道。
明明这些粉才是晚餐的重点,没想到众人就被这配菜给吸引了。
不过这牛肉被炸的酥脆无比,的确是别有一番风味。
“还有我,我也想吃粉。”曾清婉举着小手说道。
“好。”
林一凡点了点头。
“那算了,我也吃粉吧。”
“我也是。”
众人愣了一会儿之后,纷纷变卦了。
“你们怎么突然就变卦了啊?”
曾清婉有点懵,不知道发生了什么,她明明只是举了个手而已啊。
众人互相看了看,都读懂了对方的心思,会心一笑,却没有跟曾清婉解释。
他们看着两人的动作,就觉得似曾相识。
再仔细一想,就恍然大悟了,现在这情况不就是早上的状态嘛!
他们一意孤行要喝香肠粥,结果曾清婉跟着林一凡美美地吃了一顿牛奶粥。
有了这个教训,他们可不想再跟林一凡唱反调了。
跟着林一凡,才有美味吃,这句话可是众人得出来的金玉良言。
“那就做粉吧。”
看着众人的神情,林一凡瞬间就猜出了他们的想法,摇头笑了笑,就继续开始处理起来。
他又向锅中加了些油,倒上水开始烧了起来。
之后他拿了几根红彤彤的野生辣椒和葱姜蒜,剁碎之后倒进了锅中。
“哥,你还要加辣椒油啊?”
见林一凡不仅加了辣椒,还打算加辣椒油,林巧儿有些恐惧道。!
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