第二百二十章自信

“白姑娘请出题。”

陈老板十分自信。

白梨也点头，心里已经想到了一个万全之策，就算有人动手脚她也怕，但要是输在题目上，那也是她学艺不精不怪任何人。

白烟那得意的笑容，全然是在和白梨挑衅。

“好呀，那就在做法上为难一下吧，这样，这个会和就一道菜要用上炸、炒、炖三种烹饪方式来做一道菜。”

现场众人都被她的为难惊呆了！

“这么难！一道菜要三种做法？”

有明白人说：“应该是一道菜包含三种做法，比如说地三鲜，要先把菜全部都要炸一下，然后炒一下，类似这种。”

“这么难？我的天他们不会选中一道菜吧？毕竟这种做法的菜不多吧？”

有人还是想了一下说：“我是不知道别的了。”

“要是做了同一道菜才有趣，更能对比出两个人厉害。”

“没错。”

“我觉得这样更刺激。”

“哈哈哈哈哈，期待了呀。”

可是走向并未按照大家所猜想的一样，两个人分别拿了不同的食材。

但是可以看出陈老板的好像就是地三鲜的食材。

白梨则是拿了鸡翅、土豆、胡萝卜、辣椒、干辣椒、已经一些配菜。

大家看不出白梨要做什么，就连白烟都看不出。

一旁的小团到时激动了起来！

“鸡翅，是鸡翅！”

她的声音吸引了众人，这才发现这边还有人，甚至还把第二局很难喝的汤都喝了个精光。

白梨对着小团微笑，好像是故意做给她吃的一样。

白小团只记得鸡翅的这道菜，但是名字忘记了。

毕竟白梨几乎每天不重样的给她做了那么多好吃的，不可能每一道菜都记得叫什么，难免有忘记的。

“鸡翅是什么菜？”

百姓有开始讨论起来。

“难道大家没看到陈老板做的是地三鲜吗？可那道菜哪里有炖呀？”

“对呀，难道陈老板要创新一下？”

有人激动道：“怎么办，我开始期待陈老板的创新了。”

还有人看着白梨只不过切菜就开始流口水，“可是我更期待白老板的，感觉没吃过，感觉很有惊喜。”

可是因为她第二道汤实在难喝，不少人都害怕不敢恭维的摇了摇头。

鸡翅已经轻松被斩断两半，菜也都备好了。

所有肉类的第一道工序都是沸水煮到熟为止，依旧按顺序放入姜、桂皮、八角、葱段去腥。

捞出过凉水后备用，锅里倒入油，将蔬菜放入锅中进行第一遍炸，趁机又将鸡翅稍微用盐、女儿红、酱油进行腌制。

等菜复炸第二遍后，放入鸡翅进行小火炸制，表面金黄酥脆后捞出备用。

换锅又放入一小勺的油，里面放入干辣椒，然后爆香，再放入今日在摊子上买

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第二百二十章 自信