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第201章饭店的利润

饭店里面，欢声笑语，好不热闹。在外面钓鱼的城里游客，闻到空气里飘来的酒菜香，有人也忍不住进去问问价。有普通的游客嫌贵，也有不差钱的游客点了两份菜，试试口感。

这一尝，青荷居的招牌顿时火了，吃过的人都说好，就是价格贵了些，两份菜一份米饭，居然近百元。

到下午的时候，来垂钓中心游客已经知道了这家又贵又好吃的青荷居，还拍了照片，发在自己的微.博或者朋友圈里。

一楼十桌，二楼十桌，总共二十个桌子。中午爆满，但有本村的亲友捧场道贺，这是免费管饭的，真正收费的桌子，大约有十桌。

晚上本来以为没人，没想到住在旅馆里的病人家属依然捧场，又是十桌。而且点的东西也不少，最起码都是十个菜以上。

以一份菜五十计算，一桌菜至少五六百，加入酒水，一千块的流水账还是有的。但是，目前所有的东西，都没让李青荷掏钱，流水账就是她的毛利。

晚上一算账，她吓了一跳，第一天开业，居然收入两万一千多元。点了一下钱，她才确认，没有算错，红彤彤的钞票不会欺骗她。

“天哪……比在城里开酒楼还赚钱呢，这怎么可能啊？哪来的这么多游客？”惊喜交加，一下子就懵了，不过等她冷静下来一想，就知道怎么回事了。

这是无本的买卖，当然赚钱了。如果像在城里一样，用什么东西，都要掏钱买，去掉材料成本，去掉人工成本，去掉房租成本，去掉水电税收成本……她不敢往下想。

“如果还掉弟弟的蔬菜钱，还掉五爷爷家的白酒钱，鸡鱼肉蛋钱……再给李小厨等人发发工资，这一天至少也能剩五千吧？五千也不错了，十天五万，一个月有十多万呢……”

想到这里，李青荷长长的吐出一口气。从婆家出来的时候，一分钱都没带，现在有了这一把钞票，顿时觉得一阵轻松，底气足了，腰板也直了。

李小厨的手艺不错，李青云和姐姐商量一下，给他开了每月五千块的工资。这工资水准，不比城里的中型饭店的大厨差，可把李小厨乐坏了，直说拿了这工资，比他爹赚的都多，肯定会好好干，让他们放心。

第二天，李青云正在别墅里给高强配药，李大厨敲门进来了，一进门就让烟。说李青云给他儿子开的工资高了，别说五千，三千块钱就是看得起他。

估计李大厨也知道，李青云给大头、猫蛋开的工资就是三千，感觉一下子拿得太多，有点心虚。毕竟整个青龙镇，还没听说哪家厨师能拿五千块的工资呢。他李大厨干一辈子厨师了，还是给自己干，一年忙活下来，也落不到几万块。

李青云就让他放心，说是饭店赚了钱，才给开了这么高的工资。先这么试用着，如果以后饭店生意不好，给他降到三千块一个月，别嫌弃就好。

其实大家都知道这是客气话，只有涨工资的，哪有降工资的，降工资太伤员工的积极性。而且李青云有信心，青荷居的生意只会越来越好，给李小厨开五千块的工资

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