小说路上 > 都市言情 > 黄金渔村 > 1489.牙(1)

1489.牙(1)

推荐阅读: 信息全知者狼行成双慢慢仙途我随便演演的你们不会当真了吧弈婚燕尔新婚一世之尊肆虐韩娱七零之辣妈当家将错就错电竞大神暗恋我深度按摩这该死的求生欲[穿书]天价小娇妻:总裁的33日索情穿成年代文男主前妻换爱游戏:你,等一等!人道至尊玄界之门交换傅爷夫人又惊艳全球了

文无第一,武无第二,同行是冤家。

听了敖沐阳的话,涂一铲冷笑一声道:“在你还是一个细胞的时代,我就是整个红洋厨艺界的一哥,小小的度假村?哼!”

敖沐阳道:“行行行,你厉害你牛逼,赶紧帮我处理这些乌鱼子吧。”

涂一铲拍着瘦骨嶙峋的胸膛说道:“这活交给我,没说的。”

等看到乌鱼子后,他又傲气起来:“我跟你说,你也就是找了我,我估计整个红洋半岛,在处理乌鱼子上能被尊为大师的也就我一个人了。”

敖沐阳无奈道:“你要不要这么张狂?”

“这是实话。”涂一铲说道,“我一点没骄傲,不说别的,你看这乌鱼子前面的肉头,你能切的了吗?整个红洋还有谁能切得了?”

乌鱼子前端有块白色肉头,它跟整个鱼籽全面且紧密相连,切不好的话会损害鱼籽,一旦形成刀口会有鱼籽流出,那样整个鱼籽的卖相就被破坏了。

切掉白肉头后,涂一铲又嘟囔起来:“老板,不是我自夸,能把肉头切的这么漂亮的也就我了,你看看你看看,漂亮不漂亮?”

敖沐阳配合的说道:“漂亮,真是漂亮,比赵雅芝还漂亮。”

对于涂一铲这个年龄段的人来说,赵雅芝绝对是超级女神级的存在。

听了这话,涂一铲少见的谦虚起来:“比起白娘子来说还是差一些的,不过肯定有刘晓庆的水平。”

敖沐阳仔细看了看乌鱼子,这些鱼籽外表有一层光鲜亮丽的表皮包裹,夜晚的灯光照耀下,散发出了晶莹剔透的色泽。

见此他便说道:“是,没错,现在刘晓庆的脸就是用东北拉皮的技术来拉,那也没这块乌鱼子光滑鲜亮。”

“尼玛,说的不是这个。”

“那就别说了,你快好好干吧。”

早知道让涂一铲来帮忙他会嘟囔这么多话,老敖宁可把这些鱼籽给用辣椒爆炒了。

涂一铲安静了一会,最后还是忍不住吹嘘起来:“我教你怎么晒乌鱼子,你别用传统的日晒加工的法子,那必须得用很多盐,来保证长时间的存储,到时候吃起来能齁的你流眼泪。”

这次敖沐阳必须得捧场了,他确实打算用传统腌鱼籽的法子来晒乌鱼子,一斤鱼籽二两盐,确实会有点咸。

即使自己腌的乌鱼子会过咸,那敖沐阳也不去买市场上咸淡正合适的乌鱼子块,那都是用防腐剂和人工色素搞出来的东西,卖相好,其实吃起来对身体有害。

涂一铲教他用海盐搭配精盐来腌乌鱼子,然后采用光照日晒和冷库保存互相配合的方式来晒制。

“你早上日出那会把鱼籽拿出来晒好,日出两个小时拿回冰库存起来,到了下午日落前两个小时再拿出来晒一下,晚上可以放在外面风吹。”

敖沐阳一听这么麻烦,头都大了。

涂一铲严肃的说道:“欲戴王冠,必承其重。”

敖沐阳摆手道:“快拉倒吧,你扯远了,

全金属弹壳提醒您:本章未完,点下一页继续阅读。>>>

本文网址:https://www.xs639.com/dushi/huangjinyucun/46652850.html
手机用户请浏览:https://m.xs639.com享受更优质的阅读体验。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报