第三百三十九章 东来客
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魏老三把之前就想好的做法说给东来客掌柜的。
“我家的凉粉,主要就是粉和调料,粉的做法和调料的调法,我家都是独一份。”
“不过这调料嘛,日子久了总有人能尝得出来。我这边想要跟您合作,只提供凉粉,调料请您这的大厨自己来做,这样才有你们酒楼自己的味道。”
一听这个,掌柜的有点犹豫了:“没有调料?那这味道不是完全不一样了?”
魏老三摆摆手:“掌柜的听我一句劝,这就是要不一样才好呢,都一样的东西,谁愿意吃一碗凉粉还到饭馆来?”
“况且我之前凉粉卖得便宜,日后想要给旁人卖,比如掌柜的您想要加点价格,这是不是就不能做完全一样的东西?”
“不然这来客肯定会有意见,倒不如就用别的料,这样也有个说头,您说是不是?”
掌柜的一听,虽然知道魏老三是在找理由,可还别说,他觉得挺有道理的!
两个人又拉车了半天,确定魏老三确实不打算出原本调料的方子后,掌柜的也不再坚持了,以免让人感觉到不快。
双方就这件事情达成共识后,还有很多事情要谈,比如这凉粉能供多少。
“不瞒掌柜的说,如今我们那个小摊,每日卖个二三十斤也是不费力气的,您这样大的店面,又有真么多年的老顾客,估计开张就能比我卖的多,您说呢?”
掌柜的知道魏老三是什么意思,他们东来客可是这县城为数不多能称得上是大饭馆的,虽然比不上府城的大酒楼,但在县城这么多年都算是有一号,靠的就是个“吃”!
这看到好吃的东西,说不心动那是假的。
掌柜的犹豫了一会儿:“小老板……”
魏老三一笑:“掌柜的叫我魏老三就行了。”
“那怎么行,还是叫你魏老板,这样,你也叫我钱掌柜。”
魏老三点点头,钱掌柜才继续道:“不知道今日你们还有没有这凉粉,我想尝尝。”
“有有,今日的凉粉没卖完,拿回去也是自家人吃了,我这就给掌柜的准备,也可以让店里其他人尝尝!”
钱掌柜一听挺高兴,出门让店小二把后厨的刘师傅找来。
魏老三和魏柳氏到后院板车上盛凉粉,掌勺的刘师傅一听最近街上卖凉粉的在他们店里,把铲子丢给徒弟就跑过来了,两个人围在板车周围等着。
“其实这凉粉也没什么稀奇的,就是吃个凉快,咱家是做了两种,两个味道,掌柜的和师傅都可以尝一尝!”
钱掌柜虽然听说过,但还是第一次见到实物,没想到有两种味道,其中一个做的还是绿色。
两个味道都给钱掌柜和刘师傅人一人来一些,两人端着碗就咱在院子里吃。
凉粉入口滑凉,本身没有什么味道的,但这调料的味道却刺激着味蕾,越吃越觉得过瘾,这一小碗很快就见底了。
钱掌柜吃完还有些意犹未尽:“没想到了,原来是这种小吃
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