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21.朽木不可雕也粪土之墙不可圬也

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程晓问,周大林就回答她说:“这个呀,其实也好做。先买只老母鸡,收拾干净了,什么也不加,清水慢火炖。等到把老母鸡炖烂了,把油撇出来,只要清汤。然后呢,用这个清汤炖蘑孤。蘑孤不要鲜的,要用东北的松蘑晒的蘑孤干,洗净了干着下锅,这样蘑孤才能把鸡汤里的鲜味吸收进去。等锅里的蘑孤吸足了鸡汤,完全膨胀开,再放粉皮,粉皮也要干着放。待粉皮膨胀开,再放老抽、醋、糖、生抽、料酒这些调味品。对了,炖汤的时候,还要放十几个整瓣的蒜。蒜可以加厚蘑孤的香味。这些手续做完了,一锅蘑孤汤就可以出锅了。”

“我滴个妈,这么麻烦呢!”刘路就吃惊喊,“怪不得你要在厨房里忙活一下午。”

“也用不了一下午。”周大林就说,“顶多俩小时。我做蘑孤汤的时候,还做了大米干饭呢。”

说到这里,他就想起什么来了,对周晓琳说:“对了,房东留下来的这个冰箱太小了。我弄得这些做菜的材料,只是鸡汤和牛骨汤,就把冷冻室给填满了。明天我得出去买个大的去。”就和她商量,“你说咱们买个冰箱划算还是买个冰柜划算?”,就说,“我琢磨着,冰柜可以放更多东西。”

周晓琳板着脸说:“这个你别问我,以后就你做饭,买什么也是你说了算。”

妹妹这句话里,带着情绪。是不是今下午自己抢夺了她做饭的权力,她不高兴了?还是自己只忙着做饭不帮她分单她不高兴?

他就解释说:“这不晓晓和路路考试嘛,我想着给她们做点好的,让她们考个好成绩。以后做饭还是你做,当然就是你说了算嘛。房东家这个冰箱,是那种老式的,冷冻柜太小了。”

周晓琳还是没好气说:“我用不着冰柜。我就是买点菜买点肉蛋,就会做个家常菜,没你这个手艺。所以,买什么主要还是你考虑,别问我。”

嘿,好好的你跟我抽哪门子疯,我替你做饭还做出毛病来了?

周大林干脆就不和她商量了,直接说:“那就买个冰柜,小点的那种,把我做菜的调料放那里面,腾出冰箱来给你用。”

刘路也看出周晓琳不高兴来了。肯定是生气周大林这么照顾她和程晓呗。

她就赶紧打岔说:“老大,就你这手艺,你如果在这学校周围开个饭馆,我敢保证,绝对比干这个跑腿服务强得多。”

周大林就看她一眼说:“我这是专门为了照顾你们考试,才勉强下回厨。等你们考完试,还是你晓琳姐做给你们吃。想什么呢,让我去当大厨,这不毁我这样的高端人才吗?”

刘路不服气,反驳说:“当大厨就算毁你啦?你知道不知道,省城大饭店的大厨一月挣多少钱?比我们学校里的教授工资都高!”

“你就认识钱!”周大林就教训她说:“你给我记好了路路,这个世界上,最重要的,并不是钱。有好多东西比钱重要得多,比如亲情、友情,人间的温情。还有,像我这种高端人才,宁可不挣钱,忍饥挨饿,也不会为了五斗米折腰,去当什么

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