第二百八十五章 还得加把劲
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捣鼓就可以开业了。(ｘｓ６３９)•(com)
目前有八家店铺已经确定下来：麻辣烫、黄焖鸡、烧烤、奶茶店、炸鸡、烤鸭烤鸡，还有韩国料理店。
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这个韩国料理店，是喻小理前两天才定下来的。
也算是一个比较冒险的决定。
毕竟这个东西在国内现在还基本上，一家都没有。
但是喻小理选择开这个店，也是经过谨慎考虑的。
首先就是成本和售价的问题。
韩国料理这东西不用说，连二十年后的韩国料理都是，主打的就是一个泡菜。
这玩意儿的成本和售价都不可能高。
然后就是石锅拌饭，基本上只要有个鸡蛋在里面，其他只需要蔬菜和大米饭就够了。
虽然现在的人的消费能力，已经比过去十年那会儿的好不少了。
已经有不少人愿意花钱买肉吃了。
但喻小理还是希望能考虑到更多的范围。
比如韩国料理店，到时候的整体售价就会比较便宜。
会比其他已经确定好的七家店都便宜一截。
成本在那嘛，就一些蔬菜鸡蛋什么的，有肉的话也只会有一点。
毕竟那个小国家，所谓的美食也就这样了。
只要有那个酱料，就是韩式料理。
做起来也方便。
到时候只要把米饭蔬菜什么的备好，有人来点，把酱料一撒上去一份饭就做好了。
泡菜更不用多说，这可是我国北方传到那边去的。
其实本来就是中国的东西。
而且还比较新颖，毕竟那个韩国辣酱的味道还是不错的。
偶尔吃吃调节一下口味，是个很好的选择。
反正喻小理一家都觉得偶尔吃吃还可以，不过要是经常吃就不咋地了。
会很无趣。
总而言之，考虑了很多之后，喻小理觉得开一家韩式料理店开始可以的。
总归试错成本也不高。
这种店，也很难亏本。
到时候看看大众的接受程度，要是接收的好的话，以后在此基础上再发展一些烤肉什么的，也很不错。
要是接受不怎么样的话，那就先放一放，等再过个几年再拿出来，也没关系。
这点成本她完全担得起。
既然要开的店铺都已经敲定了。
喻小理很快也把店铺的分布安排好了。
麻辣烫作为她目前的王牌，被喻小理安排在了二楼的窗口。
这样不仅能香飘十里，人家冲着麻辣烫来的时候，也能路过一楼二楼的大部分店铺。
这样也能带动其他店铺的生意，再合适不过。
店铺分布安排好之后，就开始布置内里了。
内里其实也不难弄，当时装修的时候，他们就已经让工人在每一个铺面里面，都装好了厨房。
里面灶台都已经弄好。
而且考虑到晚点时代的飞速发展，喻小理用的还是煤气灶，不是那种大土灶。
现在这样搞的成本其实是比较高的。
但是喻小理算了算，觉得如果现在不这样搞，以后再换的话，那成本会更高。
所以干脆一步到位算了。
反正她也不差这点钱。
七七八八的事情都安排好了，桌椅板凳什么的也安排好之后，喻小理才来做一些细节上的布置。
店里的员工也在招聘了。
不过一下开这么多店，对员工的需求量也很大。
所以现在京市的三家麻辣烫店，都在帮这边进行招聘。
三管齐下，这样效率也会高很多。
李萌和喻清清最近都在忙这个事情。
现在才招到四个人，按平均一个店至少三个人来算，也还差八个。
啧，还得加把劲。！
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