第 5 章 韭菜炒河虾
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第5章
天公不作美,这日天色阴沉,细雨蒙蒙。
小厮护着食盒,生怕被雨水浇湿了。
王福擦把手,见小厮摆饭上桌,一碟韭菜炒小河虾,红透了的虾子,虾尾卷曲,配上韭菜叶,光是闻见韭菜香气,就让人食欲大增。
一碟蒸螃蟹,一碟炸得金黄黄的南瓜条,有他特意点的香煎鸡排,一份碧粳饭,还有一碟子金黄里透着红褐焦脆皮的平平无奇甜点。
王福握住竹箸挑了只最大的河虾往嘴里送,入口焦酥,因为高温油炸过,小河虾的壳被炸得酥酥脆脆,不用吐壳,一口一只小河虾,香得很。
小河虾的虾壳酥香,虾肉鲜甜,一吃就知道是新鲜的食材烹制的。
韭菜自身富有的浓烈清香,并没有喧宾夺主,抢走河虾的风味,独特的韭菜香为河虾增光添彩。
夹几段韭菜叶放上河虾,一道送入唇舌,韭菜的清脆鲜嫩,与河虾的外脆里嫩,那叫一个鲜灵灵哟!
“给爷温壶酒来。”吃上了兴致,王福招呼小厮温酒,这样水灵又下酒的虾子,怎能少得了好酒呢。
说着,王福用筷子连夹几只河虾,过了瘾,尽了兴,又去夹那道黄澄澄的南瓜条。
本以为是油炸南瓜,入口口感却有些不太一样,王福品了品舌尖沙沙的口感:“咦,竟是咸蛋黄。”
糯糯沙沙的咸蛋黄,往糊儿上的南瓜上一裹,咸甜适宜,口感意外的美味。
唯一缺点就是南瓜脆皮不酥了,约莫是垒在食盒最顶层,沾到雨水的湿汽,里头的南瓜心甜甜糯糯,像是咬到一口清甜蜜汁,叫人心情愉悦。
清蒸大闸蟹,不需要太多烹饪技巧,对食材的新鲜度格外讲究。
新鲜的螃蟹肉质鲜甜,一点不腥气,王福一口就能尝出来,春风楼的螃蟹算不得最拔尖儿的品质,也不差,这个时节能吃到带黄的螃蟹,也算稀罕。
香煎鸡排跟昨儿吃过的一样,肉质柔嫩,入口无渣,小厮送来温好的美酒时,王福已将鸡排吃掉半份,一脸快意。
窗外烟雨蒙蒙,室内饭菜香气混着美酒琼浆,一顿饭下来,王福已然将老家传来令他不快的消息,忘得一干二净。
饭毕,王福起身离开饭桌,走出几步,又折返回来跟平常一样抓了碟子里的糕点。
咬掉蜂蜜鸡蛋糕的一角,王福微愣。
这是什么,嚼嚼嚼,什么美味甜点啊,嚼嚼嚼,这个外面香香脆脆的,里面好宣软啊!
香香甜甜的蜂蜜香,还有烤鸡蛋香,以及芝麻香……这是凤仙郡独有的甜点吗?
王福三口解决掉一只,又伸手拿了第二个,吃到第三个胃里撑得慌,于是留作午后点心。
问了小厮,得知这个蜂蜜鸡蛋糕不是凤仙郡当地特产甜点,是春风楼小厨娘亲手烘焙的。
听小厮说起给他做饭的,是春风楼后院的一个小厨娘,王福扶着将军肚,起了心思。
若是他把小厨娘讨到身边,
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